Почему чёрная дыра, когда она была ещё звездой не "съедала всё на своём пути", как делает это сейчас?

Вы все правильно думаете.
При образовании черной дыры, её масса уменьшается по сравнению с массой родительской звезды.
А потом масса черной дыры постепенно уменьшается за счет её испарения.

Поэтому гравитация от черной дыры никогда не превышает гравитацию родительской звезды.

Но если черная дыра образовалась не в одиночной звездной системе, а, например, в двойной звездной системе, и родительская звезда засасывала в себя веществе соседней звезды, то черная дыра продолжает заниматься этим же делом. И вот в этом случае масса черной дыры действительно увеличивается, и, соответственно, увеличивается и её гравитация.
Этот процесс продолжается до тех пор, пока соседняя звезда не будет поглощена черной дырой. При этом гравитация черной дыры станет чуть меньше, чем суммарная гравитация двойной звездной системы.

Источник: "Миф о черной дыре": http://quarkon.ru/physics/blackhole.htm
!

Съедала. Точно так же.

как съедала, так и съедает.

На мало-мальски заметном расстоянии гравитация Чёрной дыры никак, вообще никак, не отличается от гравитации исходной звезды. "Съедать" оно может только то, что приблизилось на расстояние порядка размеров исходной звезды. По астрономическим меркам это совсем рядом.

Масса то, грубо говоря, изначально одинаковая, но совсем разный объём.

Съедала — вон в нашей Галактике она всё съела, что могла. Теперь вокруг неё пустой шар. Став ЧД, тоже готова пожирать и пожирает, но вращающиеся вокруг неё тела движутся по окружности и пока они не попадают внутрь этого шара — не пересекают его границу — они на ЧД не падают. Это как тело на верёвочке, вращающееся вокруг центра вращения, не падает на него.

Со временем, однако, их скорость вращения — энергия вращения — падает, и у них больше нет шансов — сожрёт.

Будешь летать к центру Галактики в эту область не залетай — засосёт :)

Вроде как считается что те объекты которые стали Дырами, более удачно притягивали к себе новую материю и "наелись" до такой степени что стали притягивать ещё эффективнее при меньших размерах, как снежный ком, только сжимающийся. И так они избежали взрыва, которым подвержены звезды, и продолжают кушать и кушать.

Не имеет большую гравитацию (на том же расстоянии). И ничего не съедает. Откуда берутся такие мифы?

За счет того, что звезда ужалась, объекты могут ближе подходить к ее центру. А это покруче будет, чем если бы звезда увеличила свою массу.

Потому что во время смерти звезды, она по-сути сжимается сама в себя, и черная дыра крайне плотная на относительно маленький размер