Что такое сон и почему мы видим сны?

Здесь и одной книги не хватит

Это бесплатный кинотеатр :)
Подсознание, выйдя из-под контроля сознания, начинает творить что ему вздумается...
Иногда очень здорово получается, но мы далеко не все сны помним. Тартини приснился дьявол, играющий на скрипке волшебные трели - проснувшись, он схватил перо и записал, что вспомнилось - знаменитые "Дьявольские трели", и прославился. Кекуле приснилась формула бензола. Менделееву, вероятно, его таблица - хотя на прямой вопрос об этом он уклонился от ответа, но и не опроверг.

Функция мозга. Мозг обрабатывает полученную информацию за день. Формирует ближнюю память. Сон как то связан с формированием памяти человека, наслаивая постепенно на приобретённую ранее. Но до конца не изучено. Только больше предположений.

никому неизвестно

Речь, по-видимому, идёт не о снах, а о сновидениях?
Говорят, что сновидения - это небывалая комбинация бывалых впечатлений. Сновидения бывают не только у людей, у животных - тоже.
Функция сновидений в точности не известна.

Читал, что сновидения - побочный эффект, сопровождающий процесс упорядочивания дневных впечатлений. Наше сознание, мол, перебирает события прошедшего дня (дней), стараясь обнаружить полезные закономерности и закрепить их. Коль скоро высшая нервная деятельность у животных - в качестве эволюционной альтернативы - избрала индивидуальное обучение взамен формирования врожденных инстинктов и сложных комплексов безусловных рефлексов.
Впрочем, такая трактовка - довольно-таки умозрительна и произвольна.
Возможно, сегодня она получила какие-то экспериментальные обоснования (или наоборот) - не следил я за этой темой специально...

Ну... что знал - рассказал (С)

Есть одно очень простое обьяснение, поймет даже ребенок..
Но его наверное никто не знает (

Сон: "не вполне алгоритмируемые возмущения в сверхсложных логических системах".

Самопроизвольная работа - возбуждение/релаксация- зон мозга ответственных за зрительнообразные ассоциативные функции без контроля областей сознания частично релаксированных . Это как судороги -если ну очень грубо.

сны бывают разные, бесполезные (туфта про сломаный лифт), интересные (с натягом опустим сюда таблицу менделеева), сверхъестественные (предсказания будущего) и даже духовные (связанные с Богом а не с вашими ближайшими 100лет )
интересные можно практиковать - практика осознанных сновидений (тоесть сны когда вы делаете нечто что запланировали заранее именно для ближайшего ОС - как в обычной жизни - сознательно)
есть форум - люди ставят эксперименты, например спрятать на красной площади в мусорке предмет, а ты туда идешь в своем сне и смотришь что я спрятал - много круто лидирующих спецов в этой игре, выводящей ОС в область сверхьестественного или хотябы интересного
Духовные нельзя своими силами достичь как чемпионство в спорте, это как взаимность любви - не достижима спортивно