Почему человек видят сны? Как мозг создаёт сны?

Здесь всё проще — пограничное состояние мозга между сном и бодрствованием. Обычно перед пробуждением или в болезни.

Сон необходим для разгрузки оперативной памяти, которой обычно хватает максимум на 3 дня, в долговременную. Если не разгружать, то мыслительные способности резко ухудшаются — прямо, как у компьютера — и человек перестаёт нормально мыслить. Это известно уже тысячи лет, и, например, следователями, широко используется: не дают спать, и допрашиваемый начинает резать правду-матку — "раскалывается".

Разгрузка оперативной памяти идёт — используя компьютерную терминологию — при установке на шине управления сигнала запрета на чтение передаваемых данных, однако в пограничных состояниях зрительная кора — а это две доли в рептильной части головы (затылочная часть) — начинает работать как анализатор зрительных ощущений, для чего она в норме и приспособлена — у неё сложный математический алгоритм работы по преобразованию потока данных, идущего во времени, в спектральные образы — так называемое преобразование Фурье — математика, которого Екатерина Великая выписывала для работы в Академии наук.

В результате человек видит сновидение. Даже при закрытых глазах. Область сновидения охватывает обычно эти самые три последних дня, к которым относится перекачиваемая инфо.

Немного в сторону: как зрительная кора оказалась на противоположной стороне от глаз — на затылке — которым она и нужна? Вероятно, у первых существ она была рядом. У динозавров, обладавших зрением — почти наверняка, поскольку расположена она в рептильной части головы, а динозавры уже рептилии. Скорее всего, развитие нейронно-аксонной области, занимающей у человека четверть объёма ГМ и заведующее интеллектом и речью, оттеснило назад всё рептильное — ещё глупые динозавры были, короче говоря :)

И последнее: удары по затылку очень опасны — могут временно или навсегда лишить человека зрения. Он знает об этом и использует в борьбе за выживание. Падая навзничь, поджимайте голову к груди!

Опыты показали, что переход нервной клетки коры головного мозга из состояния возбуждения к полному торможению и обратно совершается через ряд промежуточных, так называемых гипнотических фаз. Когда сон глубок, сновидений не бывает, но, если по тем или иным причинам сила тормозного процесса в отдельных клетках или участках мозга ослабевает и полное торможение сменяется одной из переходных фаз, мы видим сны.
На фоне различного торможения во время сна нередко ярко вспыхивают те тлеющие в нашем мозге возбуждения, которые связаны с желаниями и стремлениями, настойчиво занимающими нас в течение дня. Этот механизм (который физиологи называют оживлением дремлющих доминант) лежит в основе тех нередких сновидений, когда мы видим реально исполнившимся то, о чём наяву лишь мечтаем.
Почему в сновидениях всё так прихотливо и запутано, почему в калейдоскопе сонных видений редко можно уловить какую-то логику? Это объясняется особенностями мозговой деятельности во время сна, которая резко отличается от упорядоченной работы мозга в состоянии бодрствования. https://www.liveinternet.ru/users/lotosmila/post226222773/

сны видит душа человека, находясь в других измерениях...

О.. это не могут до конца исследовать ни врачи ни учёные. Мозг иногда выдаёт такое во сне.... мама дорогая, о чём вроде и не думал никогда.)
А вот... это повод себя узнать)

Продолговатый мозг генерирует случайные сигналы, а кора мозга пытается интерпретировать их во что-то удобоваримое, на основе прежних воспоминаний.

Душа отделяется от тела и поэтому видит сны.

Механизм этого явления не ясен совсем, только догадки...

Нет никаких снов. Есть воспроизведение образов из памяти.
Вы эти образы видите и днем при фоновых размышлениях, и во время сна. Это одно и то-же.

...у единого процесса нет начала и конца... думайте уаси, думайте, полезно...

Не существует мозга, мир иллюзорен. При этом сон является реальностью, а бодрствование - это трехмерная симуляция виртуального Я.