Если электрон всегда отрицательно заряжен, то почему в эл. цепи есть плюс и минус? + и - относительно чего? Или это другое?

А если просто?
Где больше электронов, там отрицательный полюс.
Чем их больше на отрицательном полюсе, тем больше
разность потенциалов между отрицательным и другим полюсом.
Ноль это "полюс" по отношению к которому замеряем напряжение.
В зависимости от направления тока определяем, где минус и
где плюс. Направление движения электронов от минуса к плюсу,
что ясно демонстрирует электронно-лучевая трубка.

Это его температура всегда ниже

Когда ты узнаешь, что кроме электронов еще и дырки участвуют в проводимости - у тебя ваще мозги потекут. Но появится еще куча вариантов для дебильных вопросов.

Избыток электронов это минус. Недостаток плюс.

Есть положительные и есть отрицательные носители зарядов, есть даже "дырки", т. е. извлечённый электрон порождает виртуальный положительный заряд,
в гальванических элементах - электроны и ионы (+)

Ток- направленное движение электронов.. а плюс и минус это потенциал...

потому что электрический ток это движение электронов по проводнику от анода к катоду

есть склонность (попытка) отдать Электрон (+)

и склонность (попытка) принять Электрон (-)

эта склонность реализуется одномоментно - или ничего не выйдет)))

а свободные электроны начинают (возможно начинают) свой путь в проводнике (полупроводнике)

возможно один и тот же свободный электрон совершает совсем короткий путь (но есть другие) ))))

Потому что на одном полюсе много отрицательных электронов, а на другом много положительных протонов (положительных молекул, потерявших электроны). Плюс и минус возникает относительно пространства между этими полюсами, в котором, при этих условиях, начинают интенсивно двигаться фотоны электрического поля. Плюс и минус выбирается относительно нейтрального состояния вещества, в котором каждый атом имеет столько электронов, сколько внутри этого атома протонов.
Заряд электрона - это его способность притягиваться к протону (и отталкиваться от другого электрона)
Потенциал - это работа, которую нужно совершить, чтобы приблизить единичный электрический заряд к своему антиподу.
http://electricity-automation.com/page/potentsial-elektricheskogo-polya

у мужика есть член.... у бабы нет.... кто кому ебет мозг?