Почему в океане под водой ничего не видно далее пары метров, если светить фонариком? Куда там свет девается?

Про саму воду Вам все точно и правильно ответил Chelovek.
Добавлю свои пять копеек как практик.
Во-первых, видимость в океане обычно значительно больше "пары метров". То, что Вы написали, можно наблюдать вблизи берега при свежей погоде, когда вода взбаламучена. Вдали от берегов нормальная видимость - порядка десяти - пятнадцати метров (если речь об океане). Но есть места и со значительно большей видимостью - в Средиземном море она достигает 40 - 60 метров, в Саргассовом еще больше. И зависит это от количества взвеси, попросту говоря - мути. В реальных природных условиях в воде всегда присутствуют частички взвеси, как органического, так и неорганического происхождения. Они рассеивают свет, не давая ему распространяться так далеко, как это было бы возможно в воде, где взвесь отсутствует. Поэтому практически прозрачность воды больше зависит не от ее способности поглощать свет, а от количества взвеси. В Байкале, например, зимой видимость достигает двадцати и более метров, а летом вода цветет, и видимость падает до полутора - двух.

Вода, являясь средой относительно прозрачной, по физическим свойствам значительно отличается от воздушной среды. Вода, даже оптически чистая, примерно в 1000 раз сильнее воздуха ослабляет видимый свет.
Если дальность видимости предметов в воздушной среде может достигать нескольких километров, то дальность видимости в водной среде не превышает нескольких десятков метров.
Морская вода имеет коэффициент поглощения больший, чем оптически чистая вода; речная и озерная воды обладают еще большим поглощением. Весьма прозрачные природные воды в видимой области спектра имеют значение к = 0,021/м, в то время как загрязненные воды могут иметь значение к = 21/м. Па каждом метре природной воды может быть потеряно за счет поглощения от 5 до 99% падающего светового потока.

Смотря каким фонариком светить. Вода рассеивает свет. Чем слабее световой поток от фонаря, тем быстрее он рассеивается.

Солнечные лучи не попадают ниже 100 метров)

Поглощается водой