По логике в холодных странах люди должны иметь темную кожу .

мелатонин нужен для защиты от ультрафиолета

Чёрная кожа защищает от ультрафиолета и сама не выгорает, как выгорает белая кожа. Тем более в жарких странах большинство ходят раздетые. А у нас больше в шубах и шапках - одни глаза торчат. Вот поэтому северные страны и народы часто бывают ещё и светловолосые.

Ето привязка с вечнозеленъм деревьям? Я не увидел логики

Потому что в жарких странах организм нужно защищать от ультрафиолетового излучения солнца, для этого его нужно поглощать на поверхности кожи, для этого в коже изготавливается ТЕМНЫЙ пигмент - меланин. В северных странах проблема ультрафиолета не актуальна, много меланина не нужно, кожа светлая. Предполагаемая вами зависимость цвета кожи от интенсивности солнечного нагрева в реальности роли не играет: мы существа теплокровные и наша температура регулируется внутренними процессами и от солнечного нагрева практически не зависит вообще, этот фактор не значителен для эволюции.

Белая кожа, конечно, отражает, но пропускает насквозь много. А это недопустимо, ибо разрушение ДНК и рак кожи. Поэтому природа сделала кожу чёрной, а в качестве компенсации увеличила в десять раз количество потовых желез на этой чёрной коже.

В результате наши загорелые браться получились очень духовитые, как одна сплошная подмышка. И солнечный удар им не грозит.

Кроме того, природа уменьшила у них обмен веществ, что ослабило внутренний нагрев.

Кстати, на самом крайнем севере, где озоновые дыры пропускают из космоса много ненужного, кожа снова темнеет и имеет цвет, как у мулатов. Жестокие морозы требуют пропитки организма и кожи антиоксидантами, которые тоже затемняют ткани.

Посмотреть можно на расовом калькуляторе
alter.sinor.ru:8102/lisek/facewebgl.htm

думаю что расы произошли от разных видов гоминид, а не от мест проживания и от эволюции в среде обитания. это логичнее.

Белое тело в холодное окружение излучает меньше, чем чёрное.
... опять же охота с чёрной мордой на белом снеге - пища для любого хищника.

не обязательно на севере она сильно обветренна а на юге пропечённая))

Спасибо за вопрос, которым я буду задаваться всю ночь