Почему пилоты самолётов летят абсолютно горизонтально и не делают никаких поправок на кривизну земли ?

Так за облаками земли и не видно...

Эти поправки самолет делает сам.

А какая кривизна у плоской земли. :о)

Абсолютно горизонтальный полёт - это и есть полёт по траектории, эквидистантной морскому уровню.

Высота выдерживается не по гироскопу, а по давлению.
По гироскопу считается курс.

Ну ведь и ты, когда идешь по дороге - идешь ровно, без изменения вертикали, верно?))

не понят вопрос

Пилоты не летают. Летают самолеты, высоту поддерживает автопилот.

Почему Луна делает то же самое? Там тоже пилоты?

Земля сама корректирует высоту. Самолет летит по "эквипотенциальной поверхности".

Ржу Плоская земля это эксперимент западных технологий по ломке психики
А про высотомер ты не слышал,)

Вообще-то летают на автопилоте, который поддерживает заданный эшелон (высоту) и курс. И когда "Земля уходит из-под самолета" из-за кривизны - высота корректируется. А авиагоризонт, который вы называете гироскопом, показывает отклонения по крену и тангажу, что к горизонтальности полета никакого отношения не имеет. Даже в горизонтальном полете тангаж 2...3°.

А откуда инфа, что абсолютно горизонтально?

Хм. А что они должны делать? Они же по автопилоту летят!

Во время полёта в любом случае нужно делать мелкие корректировки даже при абсолютно горизонтальном полете. Так и учитывается кривизна - самолет немного пошёл вверх хотя не должен - немного опускают нос
Ты же когда по прямой за рулем едешь не фиксируешь руль намертво, а учитываешь неровность дороги, наклоны и т. п. и немного доворачиваешь влево и вправо
Не эксперт, но почти уверен, что здесь такой же принцип