Естественные науки

Почему кастрюля со свеженарезанным салатом, поставленная в ванну с водой, наутро опускалась ниже вечерней ватерлинии?

Помню у нас в студенческой общаге сломался холодильник, но была пластиковая детская ванна для постирушек. Мы её наполняли холодной водой, и чтобы салат не прокис за ночь, ставили туда кастрюлю со свеженарезанным салатом (огурцы, помидоры, лук, майонез) А наутро хавали уже настоявшийся вкусный салатик. Так вот, я заметил, что когда ставили кастрюлю в воду, то уровень воды до краев кастрюли, был сантиметров 6. А наутро, кастрюля чуть опускалась ниже и до краев было уже сантиметра 3-4. Салат как-то тяжелел во время ферментации и выделения сока? Или как-то действовала химия в майонезе и немного впитывала влагу? Вода с ванны нисколько не испарялась, делали пометку уровня. PS, только угарать не надо, я знаю что вы скажете, мы студентами уже сами поугарали на эту тему не один день.
Оксана Денисенко
Оксана Денисенко
2 233
Единственное, что могу предположить, так это уменьшение плотности воды за счет ее нагрева. Если Вы налили холодную воду из-под крана, зимой ее температура может быть 3 - 5 градусов по Цельсию. За ночь она нагреется до температуры воздуха в помещении, это около 20. Плотность воды при 5 Цельсия - 999,965 кг/м3, при 20 - 998,203, разница - 1,762, это около 0,2%. Маловато для описанного Вами изменения уровня ватерлинии. Но других причин придумать не могу.
Elena Albul
Elena Albul
72 998
Лучший ответ
Оксана Денисенко Хм... Вот про это мы не могли подумать. Но Вы слишком большой перепад указали. В реале, холодная вода из-под крана, около +7С. И как мне кажется, летом вода даже холоднее чем зимой. Полагаю, зимой её пропускают через какой-то теплообменник, чтобы она где-то не "встала". Кастрюля находилась в воде около 8ч, за 8 часов, вода наверное не прогреется до +20С. Салат был весьма прохладный. Практически, как из холодильника. А кто Вы по образованию?
Кастрюля с дырочкой.
Kubat Kalilov
Kubat Kalilov
94 100
Оксана Денисенко Да не, сколько варили в ней суп, никакой течи не наблюдалось))
Плотнее становился
БС
Бекбосын Сагындыков
81 945
Оксана Денисенко Но плотность по отношению к воде была бы если бы я вылил этот салат в ванну, а так, он находился в ёмкости. Следовательно, плотность не влияла, тут откуда-то появлялся вес.
Это зависит от того, в какой общаге ты жил.
В общаге музучилища, что ли?
На физмате ребята прикалывались!
Хомячили и водички добавляли.
Andrij Shumka
Andrij Shumka
73 102
Влагу и запахи в себя впитал
Анжелика Середенко
Анжелика Середенко
53 417
Оксана Денисенко Вряд ли. Это сколько влаги надо было впитать? Тем более, кастрюля была с крышкой.
Кастрюля-могла б ещё ночью отвязать паруса, поднять якоря и свалить на бризе к соседям )
Arkadiy Son
Arkadiy Son
37 651
Оксана Денисенко Не, мы на ночь закрывались, ибо знали что соседи не против чем-нибудь поживиться. У студентов сие зазорным не считалось.
Arkadiy Son Джон, так-нечестно!
Очень странно. Надо было провести ещё серию экспериментов:
1. Поставить просто кастрюлю на ночь, чтобы отмести вариант что дело в кастрюле (может она была из чего-то на подобия чугуна и имела пористую структуру).
2. Поставить кастрюлю с сухой губкой, чтобы удостовериться в том что влага не попадает внутрь, и дело не в ней.
3. Поставить кастрюлю при разном атмосферном давлении, и посмотреть насколько отличается уровень погружения.
Возможно это какой-то комплексный эффект состоящий из нескольких которые мы считаем преренбрежимо малыми.
Что уж я могу сказать точно, так это что салат сам по себе не может стать тяжелее)
АА
Аким Абдукааров
1 782

Похожие вопросы