А правда, когда на Руси ели деревянными ложками, то кариеса у людей не было? Либо было меньше

Угу, и ходили при этом без половины зубов. Резко снизилось количество проблем с зубами только когда придумали зубной порошок и начали его активно применять.

Нет, конечно.
А самое удивительное – это здоровые зубы доисторического человека. Неандертальцы и кроманьонцы умудрялись обходиться без кариеса. Некоторые доживали до старости, сохранив весь комплект зубов, разве что со стёртой эмалью. Кариес у древних людей был редким явлением.
Совсем недавно биологи научились выделять ДНК микроорганизмов из археологических находок. Естественно, одной из интересных тем стала зубная микрофлора. Так вот, некоторые микроорганизмы, обычные для нас, прослеживаются у людей только от начала Бронзового века. Один из них – самый безвредный (как нам раньше казалось) из стрептококков – Стрептококкус Мутанс. Он не вызывает, как его "родичи", ни пневмонии, ни болезней кожи, ни ангин, а тихо живёт на зубе, потихоньку его растворяя и открывая дорогу внутрь всякой прочей инфекции.

Вот такой симбионт, точащий наши зубы, достался людям как память о страшных болезнях прошлого. https://zen.yandex.ru/media/luchik/pochemu-pervobytnye-liudi-ne-stradali-ot-kariesa-5dbbe8f132335400af56f947

Причина кариеса не в ложках. Раньше в муке было много песчинок от некачественных жерновов, они и разрушали зубы в первую очередь, а остальное уже детали. Поэтому беззубость была повсеместна и, даже, была в моде на Западе. Считалось, что гнилые зубы признак того, что человек "сладко ест", то есть признаком "аристократизма".

И в СССР ели, и в РФ

чушь. тут зубы портятся у всех от воды с хлоркой. а раньше соли с сахаром не было и химии в продуктах

Ты имеешь в виду, когда конфет не было? Правда)

главное различие в другом питании.
чистого сахара практически не было до 1860-х годов и меньше мяса ...

долго не жили вот и кариеса меньше

причины кариеса химико-паразитарные, полость рта это тёплое, влажное место с кучей органической "еды", а заселение происходит не только от не чистящихся зубов, но и по естественным причинам, например через грязные руки, не мытую еду, деревянная ложка куда более благоприятная среда для жизни микроорганизмов, потому от деревянной посуды так легко и быстро отказались, как появилась не дорогая замена в виде аллюминия и нержавеек. рот вообще одно из самых грязных мест, после клавиатуры, кариес был и в целом стоматологических проблем было больше, в том числе из-за деревянной посуды

И это тоже. От контакта с металлом зубы быстрее разрушаются, даже если это некоррозионный металл вроде алюминия. С железом и оловом и подавно.
Плюс сахар в смертоносных количества и химия, убивающая бактериальный баланс, в том числе в воде и в чистящих средствах.
Примечательно, что не только на Руси, но даже у древних людей зубы в целости достаточно долго сохранялись. У нынешних бушеменов и папуасов тоже — они их чаще ломают о грубую пищу, чем теряют от кариеса. Зато у современного "следящего за своим здоровьем" человека кариес уже в 15 лет норма.

Быть то был, но чем натуральнее питание - тем меньше шанс того ж кариеса. А химии, да и просто вкусного но вредного - раньше явно ели реже.

Было все и рак и кариес

Не правда