Если ранняя Вселенная была супер-плотной, то почему все элементарные частицы не сжались в один большой кусок железа?

в вакууме нет химических элементов, но есть электроны и протоны, которые под воздействием кванта в протон-протонном цикле формируются в вещества по мере создания условий

Не было тогда еще элементарных частиц... Вселенная слишком тяжелая, чтобы превратиться в легкий кусок железа...

Потому что даже протонов и нейтронов не было.
они возникли примерно через секунду
после начала Большого Взрыва.

А почему именно железа а не свинца или плутония?

Так там была кварк глюонная плазма, у которой плотность больше , чем у железа. Даже при очень высокой температуре.

там не было железа

(ппд)
1.если вселенная, РАНЬШЕ, была суперплотной - значит существует уже другая вселенная и все существующие рассуждения не могут быть полноценно применимы к состоянию предыдущей;
2.если рассматриваемое пространство называется Вселенная – значит существуют курирующее процесс рассуждений и, безальтернативно-возможно, влияющие на результат;
3.если аспектные обсуждения проходят во время уничтожения и страданий, неповинных – значит неповинные расплачиваются за факт рассуждений, как за его несвоевременность и вредоносность;
…
№.если верны выводы предыдущие – параметры «вселенной» трансформируются быстрее возможности обнаружения и оценки, этого; ;;;
Древнее: «Все хорошо в меру.». (Автор.)

С чего ты взял что вселенная была плоской ?*???
Ты там был? Ты видел реликты погасших звезд ???
Наспотрятся своих научпопов и давай друг дружку словами умными забрасывать ....
Попустись, наруби дров, приберись в комнате, а ФУНДАМЕНТАЛЬУЮ науку оставь людям с профильным образованием, челядь

Потому что материя не существовала в той форме что и сейчас, раньше это было пространство с хаотичным и характеристиками а не отдельные частицы.