Почему животные пьют грязную воду из водоёмов и им ничего,а человек не может пить такую воду без последствий?

и человек может и пьет.Просто ты этого не делаешь

За всё приходится платить. Человек платит за большой мозг ослабленной физической силой и (?) иммунной системой.

И животным "чего" бывает и человеку ничего не бывает. Дело привычки и отбора. То есть вы обнаружили не закономерность.

Животные имеют более приспособленные к грязной воде желудки и иммунную систему, чем люди. Некоторые животные, например, имеют кислотоустойчивый желудок или могут производить ферменты, которые помогают расщеплять токсины. Кроме того, животные часто выбирают более чистую воду, если это возможно, и могут получать необходимые питательные вещества из других источников.
С другой стороны, у людей более чувствительная к грязной воде желудочно-кишечная система, которая может столкнуться с различными инфекциями и заболеваниями, вызываемыми бактериями, вирусами и паразитами, которые могут находиться в грязной воде. Люди также обычно не имеют достаточно высокого уровня иммунитета, чтобы бороться с такими инфекциями, как это делают животные.
Таким образом, люди должны избегать питья грязной воды и использовать только очищенную или кипяченую воду для питья и приготовления пищи, чтобы предотвратить возможные заболевания и инфекции.

Очень даже "чего". В дикой природе животные сплошь и рядом носители паразитов, и живут как правило очень недолго.

А может мы и пьем почти такую

Им тоже чего. Вредно.

Животные могут пить грязную воду, потому что у них более развитая система по очистке воды в организме. Они проходят естественный отбор и приспосабливаются к своим условиям среды. Например, оленю нужно пить грязную воду, если другой источник напитка отсутствует. Однако, человеческий организм имеет более чувствительную систему и не может перенести наличие в воде болезнетворных микроорганизмов или прочих токсичных веществ. Если человек пьет грязную воду, то он может заболеть: натуральными или искусственными путями могут занести в организм вредные вещества, и это приведет к множеству заболеваний, от диареи до инфекционных заболеваний.

Вывод: Потребление грязной воды опасно для человека, так как он более уязвим к воздействию опасных микроорганизмов в воде, а у животных организм был приспособлен к её потребелнию.

Животные в природе всегда чем-то больны в как бы перманентном состоянии.

Второе: большинство животных живут очень мало (так что "ничего" здесь не к месту), прямо очень, поэтому их организм/иммунитет может себе позволить работать на пределе возможностей, а то и выше.