Почему в сауне/бане при температуре воздуха в 120 градусов вода в ведре для подливания не закипает?!!

а ты посчитай какое количество тепла нужно передать воде чтобы нагреть ведро и воду несколько литров до 100 градусов....)))))))))

Про испарение воды с поверхности забыли.. . При 100-120-градусном сухом воздухе его вполне достаточно, чтобы не допустить нагрева воды до точки кипения. Вот если герметичной крышечкой закрыть - тогда закипит, в конце-концов!

Для того, чтобы вода закипела, нужно, чтобы температура воды была 100 градусов, а не температура воздуха :)
Вон, у меня на печке только что джезва закипела, а воздух - градуса 32-33 :))))

Как совершенно справедливо отметил Айрат Саттаров, испарение охлаждает воду. Хотя закрывать крышкой, вообще говоря, не обязательно: если ведро достаточно большое (или сауна достаточно маленькая) , рано или поздно, пар в сауне станет достаточно насыщенным и вода закипит. Правда, ждать долго.. .

Собственно, ошибка в рассуждении: вы предполагаете, что вода, воздух и нагреватель находятся в термическом равновесии, а это не так.

Патамушто гладиолус!
Чё физику в школе не учил?
Кровь почему у тебя в бане не закипает?

Думаю, потому что для того чтобы нагреть ведро воды до 100 °C через воздух, нужно очень много времени, т. к. теплопроводность от воздуха воде довольно низкая.

вода отсужает

Совершенно прав с предыдущим оратором

Кипение это утоление тепла со дна кастрюли. Если вы хотите закипятить, поместите кастрюлю так, чтоб на дне было горячей, чем с верха.
А кровь кипит при температуре 120С

Нужно повторить опыт несомненно, налить в стакан воды, накрыть его и поставить не на пол а хотя бы на одном уровне с источником тепла, так как фо физическому закону конвенции даже если температура в сауне будет 120г, на полу она будет гораздо ниже, градусов 70-80

И всё же здесь что то не так.
Жил был у меня Градусник 374 градуса.
И я решил проверить реальную температуру в бане.
Топил пол дня. Баня чуть не взорвалась.
Итог. 87 градуса.
Похоже. Лапша на уши !
Продают градусники для Саун. Ууууу! как !
А мы ведёмся. Температура как на солнце. а я мёрзну !