Почему люди воспринимают слово "животное" как оскорбление человека?

Это сравнение применимо тогда, когда человек опускается до животного уровня. Уподобается животным инстинктам, отбрасывая прочь человеческий разум и другие данные нам качества. Милосердие, мораль и т. п. Примеры с животными. Самка (хомячиха, кошка) поедает собственных новорожденных детей. Самец преследует самку, неважно хочет она того или нет. Лев, пришедший на место старого льва, убивает всех молодых львят, дабы побыстрее привести львицу к желанию спариться. Волки живьем поедают павшего ослабленного оленя. Бездомную собаку сбило машиной, и другие собаки сразу же схватили ее и начали рвать. Вот когда подобное делает человек, тогда его и ровняют со зверем..
Да, биологически человек действительно относится к животному царству, но буквально ровняя себя с животными, можно и впрямь опуститься до их уровня. Что в принципе и происходит. Так, многие люди не видят ничего сверх-страшного в убийстве других живых существ-просто так, ради звериного охотничьего инстинкта. Вполне приемлют убийство и поедание животных, которые издавна числятся в категории помощников и друзей. и при этом прямо оправдывают себя тем. что, мол, человек-тоже животное..

Так договорились.

животным называют человека, у которого в голове в основном "трахаться-жрать-спать"

людей сравнивают с животными по асоциации с жестокостью, но даже самое кровожадное и свирепое животное может позавидовать жестокости самого человека.

сверху люди уже написали почему, но вот те на прикол:некоторые люди могут просто так обозвать, например за одну ошибку, такие обычно бывают только школьники, а еще таких особей как раз справедливо можно самих назвать животными, надеюсь подобных людей (животных) станет меньше

так говорят потому что многие животные очень свирепы