Они не такие жуют, а сало в шоколаде. Сало: (или подчеревок с копченым мясом) ,
Собственно шоколад: черный. 75% чисто черный без добавок,
Кардамон: на кончике ножа,
черный и красный перцы: молотые.
Способ приготовления блюда: как приготовить Сало в шоколаде.
Каждая хозяйка, наверняка, слышала о такой еде как сало в шоколаде. Думаю, мало кто пробовал это блюдо на вкус. Я же очень люблю экспериментировать, вот почему вчера взялась за приготовление этой сладости по весьма несложному кулинарному рецепту и сейчас поделюсь с вами способом её приготовления. Итак, начинаем мы с того, что хорошенько промываем малосольное сало, затем просушиваем его бумажным полотенцем. После этого нарезаем подготовленное сало тонкими ломтиками толщиною примерно в 0,2-0,4 миллиметра. Теперь растапливаем плитку шоколада без добавок на водяной бане. Не забываем при этом постоянно помешивать образующуюся массу. Теперь берём подготовленные заранее ломтики сала, обваливаем в нужном количестве кардамона, молотого чёрного и красного перца и затем окунаем его в топлёный шоколад, выкладываем на фольгу. Оставляем наше лакомство на ночь в морозильной камере. На утро уже можно попробовать сладость на вкус. Приятного вам аппетита!
