Если попал в аварию и ты в ней виноват, и не обратился в свою страховую что будет? Не будет выплаты пострадавшему?

Пострадавший сам обратится в твою страховую

Страховая выплатит пострадавшему, а вам в порядке регресса предъявит счет на оплату его ремонта. Но в последнее время закон вроде бы изменили, так что просто цена на ОСАГО в следующем году взлетит до небес, если вообще страховать возьмутся...

Пострадавший обратится в свою страховую, та ему все выплатит и выставит регрессивный иск в твою страховую (если это разные страховые). После этого либо твоя страховая сразу их пошлет и они выставят регрессивный иск тебе либо оплатит и выставит регрессивный иск тебе. В любом случае перспективы тухлые. Нервы, суды, деньги.
Что, пропусти срок уведомления?

Смотря как оформлялись, если по 2.6 то обращение не требуется, если через Европротакол, вам могут выставить регресс (не всегда выставляют) та сумма, что была выплачена потерпевшему теперь как долг висит на вас и бывает вы даже об этом не знаете и через год-два вам приходит письмо о задолженности в 100 тысяч

Если полисы были у обоих, ты был трезв, то ничего не будет. Пострадавший обратится в свою СК, та ему выплату произведет, в рамках ПВУ, потом зачетом бабки заберет от твоей СК.

Если у пострадавшего нет полиса, то он сразу в твою СК обратится и та ему выплату произведет/осуществит ремонт

Раньше был регресс с виновника (тебя) за неуведомление СК при оформлении по европротоколу (и только по нему, а не во всех случаях неуведомления). Уже второй год не применяется. Так что ничего тебе не будет.