Что такое цифровой рубль??

Цифровой рубль - это примерно как биткоин.
Только биткоин, это свободная, честная валюта, в которой все пользователи между собой равны в правах.
А цифровой рубль, это финансовая пирамида (как и обычный рубль, доллар, евро, и 100+ других мировых валют), которая управляется теми, кто находится на её вершине, в частности ЦБ РФ.
....
"чем он отличается от денег на карточке банковской?"

Начнём с того, что на банковской карточке никаких денег нет вообще, абсолютно никаких денег нет. Банковская карта, это "ключ доступа" к "деньгам" на банковских счетах.

А на банковских счетах, никаких денег тоже нет. Цифры на банковских счетах, это просто цифры, которые рисует банк, и банк выступает гарантом, что нарисованные цифры, соответствуют реальному количество рублей.

А вот цифровой рубль - это настоящие "рубли"..
Ну как "рубли".. это просто цифры, которые контролируются некоей группой лиц, и которые называют этот набор цифр, который они контролируют и обязывают использовать на подконтрольной территории (России), всегда одинаково = рубль.
....
"будут какие-то приложения специальные для него?"
Это будут счета открытые в ЦБ РФ, на которых будут эти рубли. В идеале ЦБ РФ должен был бы сделать онлайн банк и приложение. Нооо разные банки собрались, сговорились, договорились, проплатили вероятно всем кому нужно, и в итоге счета под цифровые рубли, будут открываться через прокладки в виде частных банков.
Так что это будет просто ещё один счёт, открываемый через обычный банк.

Цифровой рубль — это цифровая форма российской национальной валюты, которую Банк России планирует выпускать в дополнение к существующим формам денег.

Ничего стоящего, кроме переводов на 300.000

Все ответы здесь, читай https://www.cbr.ru/faq/dr/

Погугли