Можно ли устроиться на работу официально по ТК, не имея трудовой книжки и ИНН?

Согласно ст. 65 ТК при заключении трудового договора лицо, поступающее на работу, предъявляет работодателю:
-паспорт или иной документ, удостоверяющий личность;
-трудовую книжку, за исключением случаев, когда трудовой договор заключается впервые или работник поступает на работу на условиях совместительства;
-страховое свидетельство государственного пенсионного страхования;
-документы воинского учета - для военнообязанных и лиц, подлежащих призыву на военную службу;
-документ об образовании, о квалификации или наличии специальных знаний - при поступлении на работу, требующую специальных знаний или специальной подготовки.
Иные документы (за исключением специфических случаев) требовать не имеют права.
При заключении трудового договора впервые трудовая книжка и страховое свидетельство государственного пенсионного страхования оформляются работодателем.

Таким образом, отсутствие трудовой книжки препятствием не является. Ее обязан оформить работодатель. Если она утеряна или повреждена, пишите заявление и работодатель опять же обязан завести новую.
Идентификационный номер налогоплательщика (ИНН) . О нем в статье 65 — ни слова. Требовать его от вас не имеют права. Но будьте готовы, что потребуют. Если свидетельства о постановке на налоговой учет у вас нет — придется оформлять самому (в налоговой инспекции по месту прописки или регистрации) . Но официально - повторяю - требовать ИНН и отказывать по этой причине в приеме на работу нельзя!
Регистрация. Вообще-то официально (ст. 64 ТК) регистрация не обязательна.
Жаль, но постановление, запрещающее требовать при приеме на работу регистрацию, и требования статьи 64 ТК РФ в большинстве компаний игнорируется. Будьте готовы к тому, что регистрацией придется обзавестись.

Тов. Анастасия не права. ИНН обязаны иметь только организации. Для граждан иметь ИНН вовсе не является обязанностью. Мало того, существует целое религиозное течение отказывающихся от уже полученных ИНН. Работодатели заставляют граждан получать ИНН только потому, что при сдаче отчетности меньше нужно заполнять данных. И всё!
О прописке сказано выше Александрой. Вообще-то вот именно прописку получить вы обязаны по закону.

на счет регитсрации не вкурсе, но без трудовой возьмут, а без ннн нет! ! Нужно обязательно взять. Обычно по месту прописки должны выдать в день обращения!! ! Но т. к. у тебя нет прописки, то наверно по месту последней прописки!!!! Точно не знаю, у них нужно спросить! ! А трудовую сам работодательоформляет, единственное модет потребовать купить трудовую ( во всех нормальных канцтоварах они есть!)