В расчётном листе указано, что я работаю по 8 часов в день, а по факту у меня он у меня 10-ти часовой. Это законно?

Рачетный лист считается на основании графика рабочего времени. Если там у тебя стоит 8 часовой рабочий день то и в расчетке будет такой же. А как ты там по факту работаешь- это твои проблемы.

А платят как за 8 или 10 ?

Все просто. Вас табелируют в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка организации. А в нем, видимо, закреплен 8-ми часовой рабочий день и пятидневная рабочая неделя. Соответственно, сидите вы на окладе и получаете, вне зависимости от того, сколько вы сделали и сколько фактического времени провели на работе. Кроме случаев официального привлечения к работе сверх нормальной продолжительности рабочего времени. Но это каждый раз должно быть оформлено приказом и вашим согласием на переработку. Соответственно, если такого приказа нет, то и никаких доказательств вашей переработки тоже нет. В суде это сложно и почти невозможно доказать. Посмотрите, кстати, возможно вам установлен ненормированный рабочий день (это должно быть закреплено в вашем трудовом договоре) , тогда вашего разрешения на привлечение вас к работе сверх 8 часов не требуется и дополнительно это не оплачивается. но такие привлечения должны носить эпизодический, а не постоянный характер.

нет не законно.
Но если начнете разбираться, то вас вполне "законно" уволят.

Вам обязаны оплачивать за переработку, конечно в первую очередь надо обращать внимание на отработанные часы. Причем переработку вам могут либо оплатить либо (по вашему согласию) дать отгулы за лишние часы!