Почему директор внес правило что надо просить свою зарплату?:

3. Административная ответственность (штраф) за задержку зарплаты, отпускных и других выплат

За невыплату или неполную выплату в установленный срок заработной платы и других выплат, осуществляемых в рамках трудовых отношений (если указанные действия не содержат уголовно наказуемого деяния), предусмотрена ответственность по ч. 6 ст. 5.27 КоАП РФ в виде предупреждения или штрафа в размере:
- от 10 000 до 20 000 руб. - для должностных лиц;
- от 1000 до 5000 руб. - для индивидуальных предпринимателей;
- от 30 000 до 50 000 руб. - для юридических лиц.

По сути у него ваши деньги лежат, он их в обороте крутит, прибыль получает.
Начните требовать с него проценты от прибыли с ваших кровных :). 10-15% годовых вполне нормально (т. е. от суммы в 30 000 р. это 10-20 р. в день).

потому, что работников такие условия вполне устраивают, если они, вместо того, чтобы уволиться, продолжают работать без зарплаты, и заискивать, выклянчивая подачку.
трудовых договоров не существует? даты выплаты зарплаты не установлены? дорогу в трудовую инспекцию работники не знают?

на кол его и сахаром взорвать

Это только для большей части коллектива .

Если работа неофициальная, то он тебе в принципе ничего не должен.

Может, просто склероз? Попробуйте ему два раза подряд напомнить, и если оба раза заплатит...

Купите ему Трудовой кодекс, пусть про штрафы почитает :))

найдите в интернете трудовой кодекс и найдите статью о периодичности и правилах начисления зарплаты, распечатайте статьи и покажите ему.

так приучили, разочек надо бы грубовато поговорить и показать ему свое место, обязанности и свои права, он всего лишь работодатель а не хозяин