Как люди меняют профессию в 30+ лет?

О, мой любимый тип вопросов :)
Я вот так работал:
в 21 работал грузчиком.
в 21 продавцом
в 22 другим продавцом
-- Поступил на заочное в ВУЗ, чтобы вышка была.
в 23 машинистом резательных машин с программным управлением, в полиграфии
в 24 программистом по трудовой (по факту сис админ.. хотя даже на сис админа это не тянет) на пол ставки
в 24 устроился в школу доп образования (музыкальную), как бы программистом, тоже на пол ставки.
в 24 проводником пассажирских вагонов
24-26 тут я не работал 2 года.. проводником я устраивался лишь на лето)
в 26 бетонщиком (отработал правда 3 дня всего).
в 26 электромонтёром по ремонту и обслуживанию электрооборудования
в 27 инженером-конструктором по машиностроению (со знанием электрики)
в 30 инженером-конструктором в строительстве
в 33 программистом SQL Oracle в call-центре
почти в 35 программистом SQL Oracle в крупной торговой компании (работал с ERP системой, с Парусом)
Сейчас уволился, отдыхаю. Попробовал канал завести на ютубе. Инвестировал в акции, в биткоины.
Вот думаю, свои игры надо попробовать делать :)

Анекдот: И что это все так рвутся высшее образование получить? У нас в офисе 2 человека с высшим образованием- уборщица и курьер.

А он не с ними конкурирует, а с теми у кого тоже три года опыта, с молодыми.

как перчатки.

По блату!

В 30+ лет не меняют профессию наобум! Получают новую специальность, как правило, с конкретной целью, все тщательно обдумав. Я заметил, что сейчас люди в 30+ врываются в ИТ, и конкурируют они не со сверстниками "middle / senior developer", а с такими же выпускниками "junior developer".

32 летний работник на мой взгляд более ответственный, чем 23-х летний, в этом его конкурентное преимущество +жизненный опыт.

Стаж работы в разных сферах влияет по-разному. Я знаком с человеком у которого к 30 годам всего 1 месяц официального стажа, и это ему никак не мешает успешно работать фрилансером.

образование и образованность - разные вещи.