Почему во многих восточных странах траурными считаются белые одежды?

белый цвет может получать и противоположное значение. По своей природе он как бы поглощает, нейтрализует все остальные цвета и соотносится с пустотой, бестелесностью, ледяным молчанием и в конечном итоге — со смертью. Славяне одевали умерших в белую одежду и покрывали белым саваном. У некоторых племен Африки и Автралии принято раскрашивать тело белой краской после кончины кого-нибудь из близких. В Китае и в некоторых других странах Азии и Африки белый является цветом траура. В старину белый траур использовался и у славян.

белый - цвет траура, поскольку смерть там рассматривают как радостное событие, переход к предкам.

Он ассоциируется с ангелами и небесами
Поэтому является траурным цветом, цвет символизирующий переход от физической жизни на земле к духовной на небесах.. .
Хотя в некоторых народах он рассматривается как цвет символизирующий болезни, скверны, смерти, а также холода и страха
На самом деле белый цвет очень сложный и многогранный и относится к холодным.. . Просто восприятие у разных народов к нему разное. .
А насчёт высказывания Владимира Матвеева я бы поспорила, арабская письменность справа налево пишется, а распространена она на территории азиатских стран, а не восточных.. .
Хотя в арабских сказках тоже белый цвет ассоциируется с сединой и приближением смерти, а также болезнями и бельмом на глазу...