какая водопроводная вода в Израиле, жесткая или мягкая?

Сначала, вот о чём:
. Международными нормами жесткость питьевой воды не регламентируется. Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) не предлагает рекомендуемой величины жесткости по показаниям влияния на здоровье. Хотя статистика и свидетельствует, что там, где вода жестче, люди меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, имеющихся данных, по мнению экспертов ВОЗ, недостаточно для однозначных выводов. Точно так же нельзя с уверенностью говорить о том, что мягкая вода, в которой мало солей, плохо сказывается на человеке.

жесткость (GH) - суммарная концентрация в воде ионов кальция и магния. Вода с низким показателем GН называется мягкой, с высоким – жесткой.
Практически, весь Израиль потребляет воду из озера Кинерет.
В самом Кинерете вода достаточно жесткая, и такую же воду пьют в Тверии. GН там=15.
По пути в другие города к воде Кинерета добавляется вода местных источников. Вода разных подземных резервуаров неодинакова по химическому составу и степени минерализации, поэтому полученная в результате смешения воды Кинерета и подземной воды питьевая вода отличается в разных городах. Так, в Кирьят Шмоне и в Ашдоде, водопроводная водя мягче озерной, что, скорее всего, объясняется тем, что добавляемая вода мягкая. В остальных местах вода жестче, чем в Кинерете.
Вывод: Вода в Израиле жесткая (в Иерусалиме и Беер Шеве GН =18)
и очень жесткая ( в Герцлии GН =22)

святая

жесткая