почему Украина так называеться?

1 . Академическая версия

Согласно основной версии, распространённой в академической среде (в том числе и самой Украины), название «Украина» происходит от древнерусского слова оукраина, «пограничная область», которое изначально применялось к разным пограничным землям Руси и древнерусских княжеств.
В этом значении этимология слова Украина рассматривается у российских , а также у наиболее влиятельных украинских и западных учёных, таких как Орест Субтельный, Пол Магочий, Омельян Прицак Михаил Грушевский, Иван Огиенко , Пётр Толочко и других. Её указывают как основную Энциклопедия украиноведения и Этимологический словарь украинского языка

2 . Альтернативная версия

Отдельные деятели украинской диаспоры XX века и некоторые украинские историки и лингвисты выдвигают версию, что название «Украина» происходит от слова «край», «краина» (укр. «країна»), то есть просто «страна», «земля, заселённая своим народом». При этом утверждается, что термины «україна» и «окраїна» всегда чётко различались по смыслу . К идеологам такой версии относятся Мыкола Андрусяк (укр.)русск., Сергей Шелухин, Григорий Пивторак, Виталий Скляренко (укр.)русск , Федор Шевченко
. Эта версия, в частности, приводится в школьных учебниках по истории Украины

3 . До присоединения к России Поднепровская Русь изначально носила только одно название - Русь. так этот край называли во всех источниках, в том числе и источниках Северо-восточной Руси. После разделения большой Руси на две части:Северо-восточная Русь, или Московия и Русь в составе Речи Посполитой по географически-политическому признаку за Северо-восточной Русью постепенно закреплялось название Великая (дальняя) Русь, а за Юго-западной - просто Русь, или Малая (ближняя) Русь. Восточная же часть этой Руси стала носить название Украины (чисто географическое понятие).

4 . Украина— так назывались юго-восточные русские земли Речи Посполитой. Это название никогда не было официальным; оно употреблялось только в частном обиходе и сделалось обычным

Точно не известно, а попытки выяснить обычно приводят к спорам и обидам.
Просто Украина.

от слов край, окраина, у края-пограничная страна

Окраина или Малороссия

слово украина происходит от древнерусского слово (оукраина.) имевшего значения, согласного мнению большенство исследований (приграчная местнасть)

некотырые украинские учёные ныне пытаются оспорить эту этиологию, утерждая, что основой названия (украина) в действительности служило слово (край), но в значении (украивания) (как бы вырезания) чстью словянских племен земель для проживания.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Украина.