сколько места на жестком диске займет видео, если писать видео с веб камеры в течении суток

Так это зависит от разрешения и кодека. например 1024*768 с кодеком h264 это примерно 1 гиг на 4 часа. если взять 1080i и кодек DivX то улетит 4 гига на 1 час.

PS посчитать нельзя, формул нет. Только метод тыка. Поскольку в современных кодеках ещё есть разница ЧТО будем писать. Статичная картинка, например планктон в офисе косынку раскладывает, занимает мало. А если там дискотека с цветомузыкой - будет намного больше.

каким битрейтом пишешь-скалькулируй-все приложения умеют писать по движению в камере

Всё зависит от программы записи видео и её настроек. Типа как видео наблюдение, то надо выбирать наименее затратные режимы записи, конечно же в ущерб качеству. Найдите в нете программу видео наблюдения с записью только динамики, зачем писать статику!

Чтоб узнать реальные размеры видео, тут 100% надо знать чё за камера и какой у неё максимальный режим съёмки в хорошем качестве. Но а так гадая можно сказать что займёт это окало 200ГБ.

формат записи очень важен и качество ее

1 мин видео H264 1280*720 16:9 15000kbps 30 fps звук 127 kbps стерео = 113 мб
за сутки примерно 163 гб. Но это среднее качество.
Та же минута при 640*480 при тех же параметрах уже 67 мб, и за сутки 96,5 гб.
Какие у Вас параметры записи камеры ?

Так трудно записать 1 час и умножить на 24 ?

поставите эксперимент. запись в течении часа с нужными вам параметрами, и оставите запас примерно треть. или если есть шустрая сеть подключите сетевой диск. они относительно не дороги и велики в объеме.

Зависит от разрешения и т. д.