ПК самопроизвольное отключение

Hard Disk Sentinel Pro 5.01.8557 Final / 5.01.7.8557 beta
https://rsload.net/soft/cleaner-disk/9119-hard-disk-sentinel.html
Hard Disk Sentinel Pro - утилита для мониторинга и контроля состояния жестких дисков. Позволяет определить потенциальные проблемы, снижение производительности дисков и их возможные сбои. Предупреждает пользователя об обнаружении неполадок или превышении температуры. Возможности программы явно не будут лишними, особенно в случае особой ценности хранимых данных при росте объема накопителей. Приложение отслеживает статус жестких дисков, включая показатели температур и параметры S.M.A.R.T. (Self-Monitoring, Analysis and Reporting Technology, технология, встроенная в большинство современных накопителей) для каждого жесткого диска. Также измеряет скорость передачи данных в реальном режиме (этот показатель может быть использован для тестирования или определения заниженной производительности в тех или иных ситуациях).

установка по параметрам электропитания в windows выставлена на отключение при бездействии через определённое время - очевидно её нужно изменить на подходящее время или отключить, или водить указателем манипулятора мышь по экрану время от времени -, например, каждые 30 (тридцать) секунд

выключение при работе? (если да, то возможно перегрев). Если в простое, то надо смотреть БП или диск

При записи на диск какой-либо информации идет повышенное энергопотребление. Судя по описанию, твоя система достаточно старая и блок питания мог потерять часть выдаваемой мощности. Может просто не хватает электроэнергии на такие операции. Проверь сначало БП, а потом проверь материнскую плату - может в ней есть поврежденные участки отвечающие за контроль ЖД, из-за которых, при перегреве, дается команда на выключение.