очень люблю курицу гриль, а вот в домашних условиях ее можно так же вкусно сделать? СВЧ печь у меня с грилем

реально. Кусочки долек чеснока нашпиговать в курицу, обмазать майонезом или сметаной, в которую добавлен черный перчик и соль (это делается для румянца)
Не забывайте иногда заглядывать в СВЧ, и повертеть курочку руками. Жир который стек с нее в тарелку - на нем хорошо поджарить лучок для второго блюда
Вкуссна!

Просто приготовить в духовке можно, но как в грилях не получится никогда, сколько мы не пробовали-не выходит.

Ну а почему же нет? Главное - замариновать заранее на пару или больше часов.

Если еще и с конвекцией- смело ставьте на "автожарку" по весу курицы, будет вкуснее магазинной (естествнно все специи и соль по вкусу) . Если просто гриль, то думаю там можно только сосиськи готовить, но можно попробовать.

В духовке посади на бутылку и запекай!

Курица-гриль кусочками по-японски

Этот быстрый, малокалорийный и вкусный рецепт приготовления курицы я взяла из газеты The New York Times . Я уже делала курицу-гриль кусочками по-японски несколько раз – нашей семье этот рецепт очень нравится!

Замариновать курицу следует в предыдущий день, чтобы она постояла ночь в холодильнике.

Приготовить маринад (нужно всё смешать в большом глубоком контейнере) :

- 3 ст. ложки соевого соуса;
- 2 ст. ложки саке (я брала белое вино) ;
- 2 ст. ложки жидкого мёда или сладкого сиропа (например, кленового сиропа)
- пучок зелёного лука, мелко нарезанного (если нет зелёного, можно заменить репчатым луком)
- 2 больших зубца чеснока, пропущенных через пресс;
- 2,5-см кусочек свежего имбиря натереть на тёрке (можно взять сухой имбирный порошок) .

Добавить в маринад около 1,5 кг средних кусочков курицы (грудка, разрезанная на 4 части; крылья, бёдра, голень и т. д. , по желанию) .
Аккуратно смешать ложкой, чтобы маринад покрыл все куски курицы равномерно.
Убрать в холодильник; периодически переворачивать и перемешивать.

На следующий день достать из холода замаринованную курицу.
Приготовить кусочки курицы на барбекю (если планируется угощение за городом) или дома, в духовке.
Вообще, для барбекю этот рецепт подходит лучше.

При домашнем приготовлении курицы кусочками по-японски духовка (или СВЧ-печь) устанавливается в режиме «гриль» .

Мой совет: перед тем как класть замаринованные кусочки курицы на противень, лучше выстелить его фольгой. Тогда потом будет меньше проблем с отмыванием противня (поскольку в маринаде присутствует мёд, то он будет запекаться на противне до черноты) .

Кусочки курицы нужно разложить на плоском, покрытом фольгой противне в один слой, с расстоянием между ними.
Жарьте курицу в течение 10-15 минут или до готовности, если кусочки более крупные. Можно их перевернуть (хотя в первоначальном рецепте этого не сказано) .
Будьте внимательны - не пересушите курицу в духовке, ведь для приготовления этого блюда нужно совсем не много времени!

Я к курице по-японски делаю ещё восточный соус и подаю его в пиале.
Для приготовления восточного соуса смешиваю: соевый соус, немного мёда, немного китайского соуса, немного нарезанного зелёного лука. В итоге получается приправа с очень определённым восточным вкусом.
Полученный соус не должен быть слишком насыщенным, поэтому можно чуть-чуть разбавить его водой.

Подать курицу-гриль и восточный соус можно с рисом или с рисовой лапшой.

Про маринование и добавлени специй писать не буду. У каждого свои методы.
о в микроволновке с грилем курица готовится не хуже чем в духовке, но быстрее. Ставите комбнированый режим, в среднем через15-30 мин. все готово. Главое - приноровиться в выборе режимов.

Так что ж мешает, запекай!

в кулинарном рукаве, в микроволновке, ммм

вполне, обколите ее специями

Привет в СВЧ даже не пытайся испортиш а вот в духовке можно

Микроволновку купила шесть лет назад только из-за гриля! В итоге-чуть зубы не сломали о хрустящую корочку незабываемой курочки. Теперь настороженно отношусь к микроволновой печи с функцией выпечки. Лучше запечь в духовке

Кто скажет? можно использовать домашнею курицу вскормленную на на зерне как правило курица-гриль готовится из фабричных птиц а с домашними будет тот же результат?