Хозяюшки,а что вкусного можно приготовить из рисовой лапши?

Обжариваете в казанке на раст. масле-лук, морковь, перец болг. редьку или редиску, помидоры или томат. . Добавить чеснок и много зелени. По вкусу ускус, соевый соус и чеснок, черный и красный перец. Туда же добавить рисовую лапшу. Блюдо подается холодным, называется "Фунчоза".Корейское.
Если нет редьки добавить больше других овощей. Все резать соломкой.

Запеканка из рисовой лапши

ИнгредиентыЛапша рисовая 200 г
Лук 1 шт
Лук зелёный (пучок) 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Горошек зеленый 300 г
Ветчина вареная 200 г
Яйцо 3 шт
Молоко 150 мл
Сливки 140 г
Сыр (тёртый) 150 г
Масло сливочное 1 ст. л.
Сахар по вкусу
Перец черный (молотый) по вкусу
Соль по вкусу

Способ приготовления

Лапшу заливаем теплой водой на 3 минуты и откидываем на дуршлаг. Заливаем кипящей водой, варим до полуготовности 5-7 минут и откидываем на дуршлаг.
Зеленый консервированный горошек откидываем на сито и даем стечь воде. Лук и чеснок очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле. Добавляем горошек и жарим еще 2 минуты. Посыпаем солью, перцем и добавляем сахар.
Нагреваем духовку до 200°С. Рисовую лапшу перемешиваем с тонко нарезанными кусочками ветчины, горошком и рубленым зеленым луком. Выкладываем эту массу в форму. Яйца слегка взбиваем с молоком и сливками, кладем тёртый сыр, посыпаем солью и перцем. Яично-молочной массой поливаем сверху запеканку и выпекаем в духовке 30 минут.

Я сколько раз не пыталась приготовит получается ерунда. Если будут стоящие рецепты перешлите мне пожалуйста.

200 г рисовой лапши
0,5 кочана китайской капусты
1 луковица, 1 морковка
100 г свежемороженой стручковой фасоли (или свежей)
чеснок 2 зуб. масло растительное4 ст. л. соль перчик по вкусу. лимон

1. Фасоль разморозить при комнатной температуре. Вскипятить в сотейнике воду, немного подсолить. На 3 мин опустить фасоль, затем отбросить ее на дуршлаг и обдать холодной водой. Выложить фасоль на бумажные салфетки, дать обсохнуть. Китайскую капусту вымыть, нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами, сложить в сито и обдать кипятком; дать стечь всей воде. Морковь очистить, нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Из лимона выжать сок.
Сложить фасоль, капусту, морковь и лук в блюдо. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сок лимона и сахар. Тщательно перемешать.
2. Чеснок очистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла (по возможности соевого) . Положить чеснок и обжаривать, постоянно помешивая, 2 мин. Снять с огня.
3. В большой кастрюле вскипятить воду и 2 мин. варить рисовую лапшу. Быстро переложить лапшу в сковороду с чесноком, вновь поставить на огонь, добавить оставшееся масло и жарить 7 мин. Лапша должна приобрести золотистый цвет.
4. Переложить лапшу с чесноком в блюдо с овощами. Быстро перемешать и подать к столу.