Прочее кулинарное

Хозяюшки!! Какую вкусную запеканку приготовить из 0,5 кг творога?? Научите-дочь просит, а я не умею

Запеканка из творога
Ингредиенты: 500 г творога, 3 ст. ложки муки, 1,5 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 ст. ложка сметаны для смазывания, 1/2 стакана сладкого соуса или сметаны, соль.
Приготовление
Творог протереть, смешать с мукой, яйцом, сахаром и солью. Подготовленную массу выложить на смазанный сливочное маслоом и посыпанный сухарями противень (или форму) слоем 3—4 см, выровнять поверхность, смазать ее сметаной и запечь в духовке в течение 20—30 мин до образования на поверхности румяной корочки. Подать на стол политой сметаной или сладким coyсом.
Галина Штука
Галина Штука
55 690
Лучший ответ
Моя семья любит вот такую. Готовить не трудно, а главное-вкусно!

¾ пачки маргарина для выпечки
1 стакан сахара
Цедра ¼ лимона
5 яиц
¾ стакана манной крупы
2 пачки творога (примерно 400-450 гр. )
Сливочное масло

Маргарин размягчить и перетереть с сахаром.
Натереть на тёрке цедру, влить свежевыжатый лимонный сок.
Вбить яйца по одному в тесто, затем всыпать манную крупу и добавить творог.
Смазать форму для выпекания сливочным маслом и выложить приготовленное тесто в форму.
Поставить полуфабрикат в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 1 час.
Подавать к столу в остывшем виде.
Наталья Идиятова Большое спасибо за рецепт - хочу все рецепты испробовать - до Вашего еще не добралась, но обязательно попробую!
Творог - 1кг
яйца -2 шт.
сахар - 3 стол. ложки
крупа манная - 3 стол. ложки
яблоко зеленое - 1 шт.
банан - 1 шт.
сметана - 3 стол. ложки

Смешать творог, яйца и сахар, добавить манку и нарезанные кусочками банан и яблоко.
Выложить в форму, разровнять, сверху сметану.
Выпекать в духовке 15 мин при t 180-190.
Indira Beisenbieva
Indira Beisenbieva
16 436
Наталья Идиятова Большое спасибо за рецепт - хочу попробовать испечь по всем рецептам!
я делаю творог с рисом. на 2 пачки творога, 1 стакан вареного риса. ,яйца. все перемешать. сверху смазать яйцом и в духовку. оч вкусно
Наталья Идиятова Спасибо за рецепт! Хочу все рецепты использовать - до Вашего еще не дошла, но обязательно воспользуюсь!
В творог вбить 1-2 яйца, сахара по вкусу, щепотку соли, грамм 100 растопленного сливочного масла, ванилина чуть-чуть. Взбиваю все блендером - протирать муторно.. . Добавить 2-3 столовые ложки муки перемешать и в форму, смазанную. Теперь у меня много силиконовых форм - их мазать не нужно. Верх выровнять ложкой, вылить желток и аккуратно его размазать по поверхности. Испечь до зарумянивания, на 180-200 градусов.
Leo_94_08
Leo_94_08
6 410
Наталья Идиятова Большое спасибо за рецепт! Никак все не перепробую, но обязательно воспользуюсь!
Творожный самбук с малиной

Ингредиенты для "Творожный самбук с малиной"
•творог - 400 г. (я взяла обезжиренный, 0 % жирности)
•малина - 100 г. (можно больше)
•яичный белок - 2 шт.
•сахар - 4 ст. ложки
•желатин - 12 г.
•ванильный сахар - 2 ч. ложки
•черный шоколад

Рецепт "Творожный самбук с малиной"

Сначала приготовим украшения.
На водяной бане расплавьте черный шоколад (столько, сколько вам нужно) .
На пекарской бумаге нарисуйте фигурки, которые хотите сделать из шоколада и выдавите по рисунку шоколад тонкой струйкой через кондитерский кулечек, сделанный также из пекарской бумаги. Фигурки нужно отправить на холод для застывания.
Желатин замочите в 100 г холодной кипяченой воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Выложите на сито, чтобы стекла вода.
Творог протрите, добавьте сахар, перемешайте. Белки взбейте в устойчивую пену, введите в творожную массу.
Желатин распустите на слабом огне, не доводя до кипения, соедините с небольшой частью творожно-белковой массы, размешайте, затем добавьте в оставшуюся массу и взбейте.
Масса готова, теперь можно разложить ее по креманкам.
Положите немного массы, добавьте малину.
Чередуя малину и творожную массу, наполните креманки. Оставьте немного малины для украшения.
Рецепт рассчитан на 4 порции, но у меня получилось только 3 полные кремнаки.
Поставьте в холодильник на 1 час для застывания.
Застывшее суфле украсить шоколадными фигурками и ягодами малины.
Получился легкий, нежный и очень вкусный десерт.

Приятного аппетита!

Сырные мини-блинчики с припеком

Ингредиенты для "Сырные мини-блинчики с припеком"
•Для блинов:
•200 мл молока
•100 мл светлого пива (можно воды)
•2 яйца
•1 ч. л. сахара
•0, 5 ч. л. соли
•1 стакан муки (может чуть-чуть больше)
•0, 25 ч. л. соды
•100 -120 г сыра
•для припека:
•свежие кабачки

Рецепт "Сырные мини-блинчики с припеком"

Сыр натереть на мелкой терке. Я брала два вида твердого сыра.
Яйца хорошо взбить с сахаром и солью.
Постоянно взбивая постепенно влить горячее молоко.
Добавить муку с содой, быстренько вымесить, чтобы не было комочков.
Добавить пиво или воду (на пиве гораздо вкуснее) . Перемешать. Тесто должно получится немного гуще, чем на обычные блины.
Добавить сыр в тесто и дать тесту постоять 30-40 минут.
Кабачки очистить от шкурки и семечек и натереть на крупной терке.
У меня ушло где-то чуть меньше половины небольшого кабачка.
Сковороду разогреть, смазать маслом, вылить немного теста, делаем все, как обычные блины, просто они будут немного потолще.
Берем немного натертого кабачка и посыпаем сверху на вылитое на сковороду тесто.
Печем, как обычно с одной стороны, переворачиваем на другую, печем, складываем стопкой. Потом кушаем с удовольствием.
Печь такие блинчики лучше размером поменьше, чем обычные, у меня получались 13-14 см в диаметре.
Блинчики очень нежные, мягкие, с ярким вкусом сыра и свеженькие, за счет кабачка.
Наталья Идиятова Большое спасибо за рецепты - хочу испробовать все! Но до Вашего еще не дошла. Обязательно попробую оба!
добавить сахара и 3 яйца немного муки и в духовку
Наталья Идиятова Спасибо за совет-обязательно приготовлю!
+ 2 яйца + 2 ст. л. манки + 2 ст. л. сметаны + сахар по-вкусу +изюм (курага и т. д. ) = в духовку минут на 30-40
Ольга Каташук
Ольга Каташук
1 684
Наталья Идиятова Танюша! Большое спасибо за рецептик!
ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ пирог-запеканка, без тестовой основы (делаю часто, съедают моментально)

Творог 600г (3 пачки)
3 яйца
60 г размягченного сл масла
120 г сахара
1-2 пакетика ван сахара
3 ст ложки с верхом крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить миксером сахар, ванильный сахар, масло и желтки, добавить творог и крахмал, вымешать.
Взбить крепко белки и аккуратно перемешать с творожной смесью.
Форму диаметром ок 25 см смазать маслом и выложить творожную массу. Разровнять и печь при температуре 180 град 1,5 часа до упругой румяной корочки.
ИХ
Ирина Хомяк
1 536
Наталья Идиятова Спасибо за рецепт! Хочу попробовать испечь по всем рецептам и взять на "вооружение"тот,который дочке понравится. До Вашего, к сожалению, еще не дошла, но обязательно воспользуюсь!
Ирина Хомяк Забыла про изюм (или нарезанную курагу) - можно добавить горсточку.
Отварить вермишель, смешать с творогом, добавить яйца, соль и тмин.
Наталья Идиятова Спасибо за рецепт! До Вашего еще не добралась - но обязательно попробую!
творог (нежирный) - 2 пачки (500 г)
сгущенное молоко - 1 банка
яйца - 3 шт.
манка - 3 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
сухофрукты - 1 стакан
банан - 1 шт.

Творог выложить в миску, добавить соду (можно не гасить, т. к. творог
кислый) , яйца, растереть, добавить манку, сгущенное молоко, наполнитель
и все хорошо перемешать. Наполнитель может быть абсолютно любым: смесь
из сухофруктов (чернослив, изюм, курага) , из свежих фруктов - яблоки,
груши, банан. Выложить в форму (на дно формы желательно положить пергамент, т. к. запеканка прилипает даже ко дну тефлоновой формы) . Выпекать в духовке при среднем огне до образования румяной корочки.
Gul'zat Gul'zat
Gul'zat Gul'zat
1 103
Наталья Идиятова Большое спасибо за рецепт! Не было сгущенки - не получилось испечь, но обязательно воспользуюсь - даже читать вкуууусно!!!

Похожие вопросы