Представьте что у вас есть 5 кг творога 9%. Как бы распорядились им?

заморозила бы часть порциями
напекла бы сочни
сделать сыр типа брынзы

Мне проще. У меня есть сестренка, которая живет недалеко, на соседней улице. Минут 15 ходу пешком. И 3 кило - сразу уйдут в ту семью, с последующей раздачей взрослым детям по килограмму.
Остается два кило для меня. И вот здесь пойдут сырники, блинчики, намазки, просто творог по типу пасхи, и проч.

заморозила бы в виде сырников и просто 1 кг.

хочешь, что бы потом нормальный был, замораживай не сам творог, а готовый, ну например, запеканку уже испеченную и остывшую, сырники поджаренные, потом при разогреве качество не страдает вообще.

Это космическое кол-во! Даже не представляю! Это только в пекарню отдать!

Я бы сначала, до заморозки наделал бы вареников, сырников. Еще бы испек пирожки, пирог, сделал бы творожную запеканку. А потом, если повезет, сэкономлю и хоть немного останется творога, просто съел бы его с медом, вареньем, сметаной, молоком.

я бы столько брать не стала... люблю свежеприготовленные изделия, а заморозка это ацтой.

Сыр можно сделать. Там молоко еще надо. Делали с мужем давно. Неплохо получилось

1кг скушать, 1кг сырники, 1кг вареники, 1кг сочни, 1кг в холодильник

Сыр из творога. Десерт типа пасхи. Ну или родным раздала.

Нет, просто заморозить не выход. А вот вареники, сырники ( в сыром виде) замораживать лучше. Можно испечь кексы . пирожки. печенья...

Налепила бы варенников и заморозила, сделала сырники и тоже заморозила, свежий поела, печенье испекла. Заморозила, чтобы не пропало, если вдруг не сьедим.

Заморозить, в виде сырников, вареников...

Мне бы тяжело было обработать сразу 5 кг творога. Но самый лучший вариант сделать вареники с творогом, заморозить их и сделать брынзу.

Ага, заморозить. Потом вареники, ватрушки, сочни, сырнички и тп. Мой зоопарк его очень любит- и коты, и щенок.

Праздники на подходе, я бы сделала с 500 гр кремовый сыр с очень мелко нарезанным зелёным луком, чесноком, олив. маслом, солью и перцем. С ним можно свежие шампиньоны нафаршировать, равиолей (или вареников) понаделать и потом заморозить и просто красивые тосты сделать... Только не замораживайте свежий, лучше, как посоветовали выше, приготовить с ним сырники, ватрушки разные и уже их заморозить.

Рука!

Обзвонил бы родственников и друзей, пусть забирают.

сыр, ленивые вареники, вареники, запеканка, сырники, пироги с творогом