Прочее кулинарное

Кто нибудь знает как приготовить пиццу с творогом и чесноком?

Dinara Khurmatullina
Dinara Khurmatullina
724
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 300 г
творог - 150 г
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
масло растительное - 4 ст. ложки
яйцо куриное - 2 шт.
соль
яйцо перепелиное - 8 шт.
шпинат - 600 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
масло топленое - 2 ст. ложки
сыр мягкий - 150 г
мускатный орех - 1 щепотка
перец черный молотый

Способ приготовления рецепта:
Муку просейте, творог протрите, смешайте его с куриными яйцами, разрыхлителем, растительным маслом, солью, соедините с мукой, замесите тесто однородной консистенции, разделите на 8 порций, скатайте шариками, поставьте в холодильник на 30 минут.

Шпинат припустите, добавив стакан воды, на слабом огне в течение 10 минут, отожмите, нарежьте соломкой.

Мелко рубленные лук и чеснок спассеруйте в половине нормы топленого масла. Добавьте шпинат, ломтики сыра, приправьте солью, перцем, мускатным орехом.

Тесто раскатайте в лепешки, выложите на противень, смазанный оставшимся топленым маслом, уложите на них начинку, сверху разбейте по одному перепелиному яйцу. Выпекайте 20 минут при 200 °С.
Ирина Сунцова
Ирина Сунцова
880
Лучший ответ
Зачем Вам такие изыски? Никогда не слышала, Что в пиццу добалляют творог/чеснок .
Нашла, только как приготовить с творогом: вот рецепт
Для теста:
400 г муки
100 г сливочного масла
1 яичный желток
1 стакан белого вина
соль
1 пакетик дрожжевого порошка.
_________________________________

Для начинки:
300 г творога
100 г ветчины
100 г сыра
100 г плавленог о сыра
мускатный орех
перец и соль по вкусу.
___________________
Как приготовить пиццу:

Творог положить в посуду, добавить натертый сыр нескольких сортов, нарезанную кубиками ветчину, бросить щепотку перца. Все хорошо размешать, разбавить немного молоком, посолить, положить мускатный орех.

Насыпать холмиком муку, в углубление положить размягченное сливочное масло, яичный желток, влить вино, добавить соль и дрожжевой порошок, размешать и несколько минут вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Замешенное тесто разделить на две части.

Раскатать две лепешки. Одну уложить в форму и загнуть высоко края. Положить на нее творожную начинку и покрыть сверху второй лепешкой. Края теста соединить. Проткнуть верх вилкой, смазать желтком, чуть разбавленным водой, и выпекать в жарком духовом шкафу в течение 40 мин.

Удачи Вам!
Лёся Сашкина
Лёся Сашкина
1 136