Как приготовить пиццу? Как вкусно приготовить, дома - пиццу?Из "стандартных" ингредиентов?

Тесто для пицца самое простое. 1 яйцо, 2ст. ложки сахара, 1ч. л соли, 2-3стакана муки и пакетик сухих дрожжей если нет живых (они редко у кого есть) Замесить тесто добавляя растительное масло, примерно 100мл. Оставить подходить на 40минут. На противень разложить тесто, я делаю круглую пиццу. Затем на основу кладём пасту или кетчуп а потом что есть в холодильнике, обязательно сыр. Приятного аппетита!
Это моя пицца

На 1 порцию-конечно лень и возиться. Я делаю сразу порций 10-12. Это на 2 больших противня, у меня чуть больше стандартной плиты. На 1,5 стакана молока, чуть соли и сахара, дрожжей грамм 10 живых, 1 яйцо и мука, тесто в тепло, удобно в микроволновку, предварительно нагрев ее в режиме конвекция. 1 час подходит-обмять тесто. еще 1 час-второй раз подходит и после этого тесто готово.
Тонким слоем тесто на противень. Смазать томатной пастой, та, что из 100% помидор, даже без соли, не говоря про крахмал, на тесто лук, чуть чеснока, колбаса-если есть качественная, можно мяса-напр. куриную грудку-мелко порубить ножем+соль, специи, добавить чуть ветчины, мясного балыка, можно посыпать сладким перцем болгарским-гармонирует по вкусу хорошо и в печь. Перед концом приготовления достать-посыпать сыром натертым твердым и нанести сеточку из майонеза и опять в печь-что бы только сыр расплавился.
Бывает, я еще и грибы добавляю, шампиньоны, для этого заранее я их поджариваю в микроволновке, на микроволнах, это позволяет жарить вообще без масла.

Мне кажется, возиться с тестом для пиццы не самое радостное занятие, тем более, что в большинстве случаев оно так и не радует. Легко и быстро забацать пиццу на батоне или лаваше.