Есть вот такие рёбра молодого барана. Подскажите как их просто и вкусно приготовить дома? Может в духовке? Угли не вариант

1. Я больше всего люблю готовить рёбрышки с черносливом. Мясо получается сочным, нежным, невероятно ароматным и потрясающе аппетитным. Соус с черносливом, в котором тушатся ребрышки, получается очень вкусным. Для этого чернослив замочить в горячей воде минут на 15-20, порезать на кусочки. Рёбрышки обжарить до золотистого цвета, так же обжарить лук. В казан или глубокую сковороду выложить рёбрышки, лук, чернослив, залить горячей водой так, чтобы вода покрыла мясо. Добавить соль, перец, лавровый лист, закрыть крышкой и тушить минут 60-80 на самом маленьком огне. Проверить вилкой: если мясо легко отделяется от кости, то готов.
2. Можно проще: замариновать рёбрышки в соевом соусе луке и специях на 1-2 часа. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 1-1,5 часа. Минут за 20 до готовности снять фольгу, чтобы получилась корочка.
3. А самый любимый рецепт подсмотрела у Натальи Сенчуковой. Рёбрышки разрезать между костями, обжарить. В сотейнике обжарить лук, добавить туда грибы, тоже слегка обжарить. Сверху выложить крупно порезанную картошку, рёбрышки. Залить водой и тушить минут 40-45, потом ещё пусть минут 15-20 настоится. Аромат божественный, вкус -тоже. Шикарный ужин для семьи.

с овощами потушить - лук морковь \\ на гарнир рис отвари \\
или срезать мяско и на косточках сварить харчо если в доме есть чеснок

Какие-то они не шибко красивые... Сделай жаркое, потуши в кастрюльке.

Чанахи с такими ребрышками - ум отъешь))

Если есть дома горшочки для запекания или на крайняк жаропрочная посуда -чанахи, чакапули самое оно
Если нет, тушить на плите с какими есть овощами : лук, морковь, чеснок, зелень баклажаны, перец, помидоры картошка
Плов тоже не плохо

Хорошо на плов пойдут

В духовке самый раз.