Прочее кулинарное

А что вы готовите, когда выезжаете на природу?

Не считая конечно шашлык!
)))))))
Лена Тесленко
Лена Тесленко
85 775
Лучший ответ
салаты с овощей, нарезка мясная....
1. Мясо для шашлыка
2. Какую нибудь закуску, пока мямо приготовится укладываю в пластиковые контейнеры (картошка жареная, варёные яйца, креветки, жареные комчёные или гриль окорочка)
Обычно ездим к морю - готовлю грибы (лес рядом) и море-продукты и супы всякие только из консервов, и каши, и конечно же картошку :)) а есче с утра кофе :))
Ириша Хоменко
Ириша Хоменко
15 250
яйца варим и берем с собой, пока ждем шашлык... кушаем яички с солью и лавашом)
Аза Микова
Аза Микова
14 029
Шашлык конечно, а больше ничего. . бутерброды с колбасой и сыром и арбузы!))
Янна Жадан
Янна Жадан
4 421
уха, гречка с тушенкой, салаты овощные, окрошка, картоха в костре, сосиски на костре
салаты, барбекю
Айка Arstanaly Kyzy
Айка Arstanaly Kyzy
2 336
Коооооонечно да!
а мы жарим картошку с ребрышками, луком, морковкой и салом на диске на костре - это самое вкусное блюдо
а потом еще в конце приготовления по краю диска по кругу разбиваются яйца, как для глазуньи и поджариваются.. . ням-ням!
Ну, с мясом и рыбой все понятно. А вот такая штука, называется "горячий салат".В наших местах популярен, его бедуины ловко исполняют, но, и сами тоже умеем.
На мангал, еще до мяса, когда большой жар, кладутся очищенная луковица (парочку), баклажан в шкурке, пару горьких свежих перчин (лучше зеленых) , пару-тройку больших помидоров. Мелко режется зелень, петрушка, кинза, можно немного листьев мяты, но не резать, а порвать руками. Зелень можо подготовить дома, но не задолго до пикника.
Запекать овощи до легкой степени обугливания, это быстро происходит.
Снимать по мере запекания, и тут же нарезать, главное быстро, а не "красиво"
Первыми, понятно, запекутся помидоры и перцы, да, забыл, сладкий болгарский перец тоже надо!, вот растяпа!
потом лук, потом баклажан. Порезанную смесь посолить, добавить оливкового масла, совсем мало! Сока свежеиспеченных овощей хватает!
Зелень не всыпать в салат, а подать на тарелке отдельно. Каждый сам себе присыпет свою порцию. А пока женщины бодро нарезают салат, мужчины жарят мясо. Первая порция шашлыка (или, что там у вас) как раз поспевает к окончанию приготовления салата.
Картошку в костре, уху
Asel Erbosynova
Asel Erbosynova
302
куриные ножки на решетке, колбаски, овощи.... уху и рыбу на рожне