Прочее кулинарное

Для каких целей можно использовать блендер?

Например, можно вместо мясорубки измельчать на нем мясо, или морс из помидоров сделать?
В большой чаше удобно мельчить овощи на суп и другие блюда, где надо мелко, но не в пюре. Коктейли, морсики, крем, омлет, драники, фарш.. . Просто незаменим!
-- У меня модель с вакуумной системой. Салатики на двое суток вакумировала: остались свеженькие!
-- Как-то пришлось использовать блендер вместо кофемолки, которая сломалась, для… измельчения трав. Загрузила в чашу и помолола. Все путем.
Можно делать необыкновенно вкусный, мой любимый грибной суп-пюре. Отвариваете картошку, грибы (желательно не шампиньоны, что-то более ароматное и вкусное, самый хороший вариант - белые) , можно 1 небольшую морковку и луковицу целиком (если не любите лук в супе) . Готовые овощи в посуде размельчить блендером. Луковицу выбросить. Если же Вы любите лук в супе, то не нужно его варить, а просто режите на дольки, и также измельчаете блендером. Всю полученную массу кидаете в бульон, где варились овощи (можно добавить бульонный кубик) , добавляете соль/перец по вкусу и доводите до кипения. Суп готов. :) длинно получилось, на самом деле это оч. бысто готовится. Еще можно делать всевозможные коктейли, например: мороженное взбить блендером с молоком, отдельно измельчить фрукты (банан, клубника, черника, апельсин, и т. д. и т. п.) , потом смешать фрукты с молоком, еще раз взбить - все. Можно без фруктов, добавлять соки или ликеры, а можно просто шоколадную стружку/ваниль/корицу - в любом случае очень вкусно. Приятного аппетита!
делала печеночный паштет, так вот с помощью блендера взбила его в конце приготовления вместе со сливочным маслом. Получилось необыкновенно нежно и вкусно. Еще зимой приспособилась разбивать замороженные ягоды с песком (смесь разных ягод предварительно оттаивала в стаканчике блендера) . Как раз получается немного ягодной смеси - успеваем быстро съесть. Если есть дети или нужно делать диетические блюда - замечательно можно делать всякие пюре.
ЭА
Эльвира Алибековна
6 411
Лучший ответ
Перебить яйца, в яичный порошок :)
Сауле Сабитова
Сауле Сабитова
12 887
Для реальной угрозы мужикам!!!
Для пюре, взбивать крем ( ну и все что миксер делает ), томаты тоже на аджику перетерала, на варенье смородину и т. д. Фарш тоже делаю и когда не охота лук резать и много нужно, тоже в блендере измельчаю.
я много что делаю, через блендер: помидоры, получаеться готовый соктолько через сито семечки удалить (если нужно), слива, без косточек, получаеться или сок, или добавить сахар, проварить-пюре. Яблоки проварила, через блендер-пюре. Молочные коктели, просто коктели,. фруктовые, картофель пюре, много чего
Больше делайте эксперементов и у вас все получиться!
я блендер вообще не прячу и лук и орехи и чеснок и помидоры-даже сыр для супа или по-французски мясо, зелень измельчаю туда чеснок и майонез перец душистый-вот белый соус к шашлыку или просто мясо... тоже самое, но с томат пастой-красный соус и так далее, икра из кабачков-оп-па и готово-паштет, короче все все все-очеь довольна, а еще купите нарезку-супер
Надо попробывать, там носки постирать....
Я использую блендер для превращения домашней еды в пюре чтоб покормить ребенка.