Почему колбаса называется "докторская"?

70 лет назад - 29 апреля 1936 года - нарком пищевой промышленности Анастас Микоян издал распоряжение о начале производства нового сорта колбасы. Причем это была не просто колбаса, а колбаса с особой почетной "миссией" - она предназначалась "для поправки здоровья лиц, пострадавших от произвола царского режима". Рецепт "поправки здоровья" был выверен до мелочей: в 100 кг колбасы содержалось 25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины, 3 кг яиц и 2 кг коровьего молока. В общем, то, что "доктор прописал". Так появилась всеми любимая в народе "докторская" колбаса.

Утверждается, что "докторская" содержит все витамины и минералы, необходимые для здоровой и полноценной жизни. Сталин нуждался в продукте массового потребления, который бы помогал рабочим - работать.

Всенародная любовь к "докторской" пережила Вторую мировую войну, брежневский дефицит и распад Советского Союза. Несмотря на долгую историю, вкус колбасы остается неизменным, и не случайно почти у всех нас она ассоциируется со "вкусом детства".

Любовь к колбасе подчас не знает пределов. Один человек недавно построил храм колбасы - двухметровую копию Кремля, сделанную целиком из заветных батонов.

Вообще то она называлась "диабетическая".Но ввиду сложности произношения народ упростил. Название связано со здоровьем, видимо подошло такое . Сам помню -пацаном такое сложное имя было не выговорить. А эту колбасу предпочитал другим.

помоему она просто диетическая, не жирная и потому можно кушать ее при язвах желудка

Добавлю только одно - свинина должна была быть не полужирной а нежирной. И еще в ее составе присутствовал мускатный орех.

Это действительно замечательная колбаса. Сейчас такую не выпускает никто, даже микоян.... Хотя название осталось.

А я всегда от таких названий столбенею - идешь вдоль прилавка, лежат сосиски: "Свиные", "Говяжьи", "Студенческие"...

она лечебная
Начали производить колбасу в 1936 году, разрабатывал рецептуру колбасы и технологию ее изготовления — ВНИИ Мясной Промышленности, а впервые осуществил производство — Московский мясоперерабатывающий комбинат им. А. И. Микояна. Колбаса предназначалась в качестве диетического (лечебного) питания больным с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания или, как тогда написали, — «…больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма»