Сегодня вечером приезжают гости, надо приготовить что-то вкусное, но при этом простое и не занимающее много времени.

посмотри у меня в личке папку "кулинария". или вариант:
Берешь курицу натираешь ее солью, перцем и ложишь в кулинарный рукав. Рукав завязываешь с обоих сторон и ставишь в духовку. температура- 180; время приготовления -час или полтора в зависимости от размера курицы. Хлопот практически никаких а результат всегда отличный. Дерзай!

Рекомендую жаркое в горшочках. Просто и вкусно до обалдения. Необходимы горшочки глиняные по числу гостей, можно и с запасом так как очень вкусно!)) ) Горшочек объёмом примерно 0,5 -0,7 литра. Режете свининку кусочками 3х3х3см, слегка обжариваете на сковородке и раскладываете равномерно по горшочкам. Потом натираете морковь на тёрке, пассеруете и туда же. Морковки должно быть минимум по полной столовой ложке в горшочек. Потом идёт картофель, порезанный опять-таки кубиками 2х2х2см. Потом лук, пассеруете и туда же, сверху на картофель. Потм добавляете в каждый горшочек столовую ложку острого томатного соуса. Потом сверху грибы - любые по вкусу, если есть. Если нет - и так будет ОК. Потом - финальный аккорд - столовую ложку консервированного зелёного горошка сверху. Заливаем все горшочки крутым кипятком так, чтобы над всем содержимым слой воды был не менее 1 см. Солим, перчим, лаврушки листик внутрь, - и в духовку на 250 градусов за 2 часа до прихода гостей. Когда через час вода в горшочке закипит уменьшить температуру до 150 градусов. Перед подачей посыпать содержимое зеленью - укропом, лучком, можно добавить сметанки. Да, лучше если горшочки будут с крышками. А если нет можно быстро на кефире тесто замесить и залепить горшочки сверху. Оно хоть и подгорит немного сверху но по опыту знаю что гости, первым делом, урча от удовольствия, съедают именно это тесто!))) ) Удачи!

Отличное, быстрое и вкусное блюдо, как в ресторане: нужно свинины немножко (я обычно беру кусок свиной шейки и разрезаю мелко) . В общем, порезать на кусочки, обжарить по 3 минуты с каждой стороны (не больше, а то будет жёсткое и сухое) . Выложить в миску. На эту сковородку кинуть горсть кедровых орехов, столовую ложку мёда, где-то 1/3 стакана лимонного сока (или выжать прямо туда пол-лимона) . это всё закипит оч. быстро, проварить 2 мин. Положить туда мясо обратно. Прогреть (не жарить сильно! а то подгорят орехи) минут 5 где-то. Крупно порезать петрушку (только петрушку, не укроп и не кинзу! если петрушки нет - ну и ладно) - туда же. Всё. Если успеете за это время сварить макароны типа рожки какие-нибудь (не длинные макароны должны быть) - ну супер :)))

Намочить тонкий лаваш, смазать маслицеем рстительным или яичком, положить начинку ( рис с мясом, или грибами, или зеленью, или фарш с там. пастой, или икру кабачковую, или остатки салата, или рыбн. консервы, Или сыз тертый с бараниной, или творог с изюмом, или ягодный джем, или все, что угодно) . Скатайте трубочкой, закрепите шпажкой и с духовку разогретую минут на 5-ть... 10-ть.. .

"Рулет из сугущенного молока
Открыв содержимое, вываливаю консервы в кастрюльку, добавляю 1 яйцо, кладу чуть-чуть соды, погашенной уксусом или лимоном, и опрокидываю в массу один стакан муки. Быстро перемешиваю тесто, оно получается по консистенции, как сметана или майонез. Затем достаю противень, мажу маслом, вываливаю тесто на него, разравниваю ложкой и запихиваю в духовку. Весь процесс, включая доставание продуктов занимает от силы 5 минут (!). Пока корж печется, , вы можете ставить чайник и бегать с чашками. Минут через 15 верх пласта станет желтовато-коричневым и это говорит о том, что изделие пора вытаскивать. Далее действуйте оперативно. Длинным ножом отделяете пла ст от противня, берете банку варенья или джема, намазываете на корж и сворачиваете пока тесто горячее, рискуя обжечься ( лучше делать это в варжках:).. . т. Е. Если у вас в доме есть 1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 стакан муки и немного соли и джема, то вы спокойно встретите любых гостей. "

да отвари картошки, да курицу пожарь. купи нарезку какую-нибудь....

Пусть пьют водку, тогда забудут, чем закусывали.

Нужен фарш или тушенка. Макароны аля ракушки. Болгарский перец, лук или лечо. Обжариваешь макароны в сковороде недолго на нормальном огне. Пока жаришь поставь чайник электрический воды. Постоянно помешивай макароны, чтобы гне пригорели, а имели приятный цвет. Скипел чайник зпаливай кипятком, чем быстрее и спокойнее зальешь, тем меньше брызгов. Ну и с этой поры добавляй что угодно по-вкусу и варишь как обычно. Логично, что лучше добавить мясо.

лапша Ролтон :))

отбивная, пюре, салатик, торт.

мясо с картошкой или овощами в горшочках.... никаких заморочек... ну и простенький салатик

Недавно была в гостях у подруги и она угощала меня очень вкусной закуской: берется армянский лаваш (тоненький который) разворачивается полностью намазывается сыром плавленным любым (мягким) , на него выкладываются ломтики тонко порезанной форели или семги (любой красной рыбы слабосоленой) , далее этот лавш заворачивается рулетом (получается такой большой длинный рулет) , на несколько минут ложишь в морозилку, чтоб подстыл - вытаскиваешь и режешь рулет на кусочки (получаются как роллы) - очень вкусно!!!! иподойдет к любому напитку!!!! Попробуйте не пожалеете!

На одной сковороде жаришь куриное филе небольшими кусочками до золотистой корочки, на другой грибы (шампиньены), лук и морковь, грибы должны быть как бы в собственном соку не жариться а тушиться, после смешиваешь все вместе с жареным курином филе и заправляешь майонезом, получается очень вкусная подлива и не занимает много времени. А гарнир может быть любой (рис, греча, макароны, картофель)

могу те скинуть несколько кулинарных файлов сама выберешь