Приезжает будующая свекровь в гости... что приготовить покушать???

волосатые сосиски)) )
http://nextlesson.livejournal.com/27053.html

Чахохбили.

Сегодня вечером будут гости, две очаровательные итальянки. Прощальный вечер, скоро они улетают на родину. Все утро думал, что бы необычного приготовить? Мой борщ они уже пробовали, блины приготовлю обязательно, но и их они уже ели. Купил на рынке жирные куриные окорочка и несколько кусочков куриного филе. Буду готовить чахохбили, для итальянцев это русское блюдо. Вино и водку друг привезет, так что можно идти домой, только помидоров куплю.
Для начала рублю окорочка, вместе с костями на пять кусков, а филе на четыре. Кладу в глубокую миску, посыпаю солью, перцем, сбрызгиваю уксусом и кладу пару ложек хмели-сунели. Тщательно перемешиваю, пусть немного постоит. Ставлю на плиту большую чугунную кастрюлю и щедро наливаю растительное масло, чтобы грелось. Теперь вываливаю курицу в раскаленное масло. Зашкворчало и аромат по всей квартире пошел. Первые полминуты мясо надо постоянно размешивать, чтобы не пригорело ко дну и стенкам кастрюли. Вот и котик прибежал, вертится под ногами, шагу ступить не дает. А я так и знал, поэтому купил для него сто грамм говяжьего фарша, высшего сорта. «На, возьми и отстань от меня. У меня ответственная миссия! Я отстаиваю престиж страны» . Пока курица поджаривается до золотистой корочки, крупно рублю две больших, с кулак, головки лука. Еще раз перемешиваю, ну пусть еще немножко поджарится, а я за это время натру пару морковок. Вообще-то, в чахохбили морковь не кладут, но я немножко изменю рецепт. Можно закладывать лук, помешиваю, и жду когда он станет светло-желтого цвета. Теперь кладу морковку и немного пассирую. Доливаю кипяток и, накрыв крышкой, убавляю огонь. Широкими кружочками нарезаю мягкие помидоры, я специально купил пол кило переспелых. Равномерно раскладываю их поверх томно кипящего чахохбили и быстро закрываю крышку. Полчаса оно будет томиться на медленном огне. Я пока поставлю вариться картошку и нажарю блинов, как обещал.
Вот и друг пришел. «Где ты ходишь? Вот-вот девочки придут. Да, водки щедро купил, а вина почему одна бутылка? Дорогое? » Быстро накрываем на стол. Горячую картошечку обильно поливаю сливочным маслом и посыпаю укропом. Вот и итальяночки пришли, друг пошел их встречать, а я быстренько нарежу лимончик.
Все расселись и, пока друг наливает, я накладываю главное блюдо. Сначала курицу, рядом картошку и все обильно поливаю соусом, а на каждый кусочек курицы кладу ломтик лимона. «Ешьте гости дорогие, пока горяченькое! »
Хорошо посидели, не уронили престиж любимой родины. Итальянкам понравилось. Проводили их, посадили в такси, не знаю, увидимся ли когда нибудь. «Ну что, друг, у нас еще водочка осталась, грузди соленые, блины с икрой, а главное пол кастрюли чахохбили. Пойдем, доедим. Заночуешь у меня» .

Бифштекс с кровью)

ВАРЕНОЕ МЯСО В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

мясо вареное,
масло сливочное,
сметана,
муки пшеничная - немного.
изюм,
чернослив,
укроп,
лук,
бульон мясной, в котором варилось мясо.
На сливочном масле пожарить мелко порезанный лук. Добавить туда муку и спассеровать 2-3 минуты. Добавить сметану и немного томатной пасты (1 ч ложку) все прожарить 1-3 минуты. Мясо и чернослив порезать и положить в сковороду вместе с изюмом. Все залить бульоном и тушить 15 минут. В конце добавить специи и укроп.

Не ведитесь на те рецепты, которые ранее Вам не были знакомы. По своему опыту знаю, что для такого случая надо готовить только то, что у Вас получается хорошо! Не экспериментируйте!. Эксперименты проводите на женихе, время будет для этого. А будущей свекрови покажите именно то, что умеете, Пусть это будут обычные блюда, зато приготовленные с душой и умением. Она все поймет, если умная женщина. А с приготовлением незнакомых блюд может получиться казус, Вам будет за себя обидно. Единственное, что могу посоветовать, так это примерное меню, которое Вы и сами знаете: салат, первое, второе и десерт ( или просто тортик из магазина или мороженое), не забудьте про чистоту и порядок в доме и на кухне, в частности, а также про красивую сервировку стола, ведь хорошая, со вкусом сервировка - уже половина успеха!!! Удачи Вам и приятного знакомства со свекровью !!!)))))))))))

Это надо Вам узнать её пристрастия и угостить тем, что она ЛЮБИТ!

Все то, что вы едите и в ее отсутствие. Только более празднично.

Сациви
1 курица; 500 г очищеных грецких орехов; 3-5 луковиц; головка чеснока; 2 ст. л. сливочного масла; 1-2 ст. л. белого винного уксуса; большой пучок кинзы (+ базилик, мята, эстрагон) ; щепотка шафрана; соль, чёрный перец
Курицу вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, добавить луковицу, корень сельдерея или петрушки, лавровый листик, слегка посолить, готовить 40 минут на слабом огне под крышкой. Тем временем орехи слегка подсушить на сухой сковороде, растолочь в ступке (или размолоть блендером) . Чеснок и лук очистить, мелко нарезать, кинзу мелко нарезать. Кориандр, гвоздичку, кусочек корицы и шафран подсушить в сухой сковороде, со щепоткой соли растереть в ступке, залить 1/4 ст. кипятка, дать настояться. Вынуть курицу из бульона, разрезать на куски, обсушить, слегка обжарить на топлёном масле со всех сторон, отложить. Лук обжарить с маслом до мягкости. Бульон процедить, добавить в него обжареный лук, прокипятить пару минут. Смешать орехи с приправами, кинзой, чесноком (пюрировать блендером) , добавлять в бульон постепенно, помешивая, на среднем огне. Посолить, поперчить, добавить куски курицы, довести до кипения, влить уксус, аккуратно перемешать, через 2 минуты убрать с огня. Подавать с лавашом и кинзой.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/

Ласточкины гнёзда, не ошибётесь, несложно и очень вкусно.

традиционный борщ, на второе тушеный картофель, пирожки с печенью и толченой картошкой, можно и с квашенной капустой, салатики - морковь по корейски, оливье, винегрет, спаржу, окрошку тоже можно, ну и на сладкое к чаю что-нибудь прикупить.

Запечённая рыба.

Очень вкусно!! !

Нужно:
- рыба (морской язык или окунь или ментай или карп и т. п. ) 1 кг
- 3 помидора
- сыр твёрдый 300г
- чеснок 3 зуба
- пол лимона
- приправа для рыбы (или соль, перец)
- майонез 200г
- растительное масло

Приготовление:
Рыбу очистить от кожи и костей, порезать на куски, сбрызнуть лимонным соком, натереть приправой и оставить на 15 минут.
2 помидора нарезать кубиками, 1 кружочками, сыр натереть на тёрке, чеснок пропустить через пресс.
Каждый кусок рыбы обмазать майонезом, выложить на противень (или форму для запекания) , смазанный растительным маслом. На рыбу положить чеснок, кружочки помидоров. Между кусками или сверху положить кубики помидоров, посыпать всё сыром.
Запекать в нагретой до 180 градусов духовке 30 минут.

что у тебя лучше получается! либо что нибудь традиционное картошка с курицей в духовке, мясо по французски, плов....

не эксперементируй, готовь то, что у тебя лучшеполучается. главное чтобы в доме был порядок и хозяйка радушная!!!

Могу посоветовать очень простой рецепт, но оооочень вкусный:
нарезаете картофель кружочками и выкладываете в форму для запекания, затаем слой лука, сверху кладем кусочки отбитой свинины, предаворительно обжаренной в панировочных сухарях по 5 мин. с каждой стороны, смазываем обильно майонезом (желательно на перепелиной яйце) , а потом трем сыр (желательно Российский) . Ставим в разогретую духовку и забываем на 40 минут))

коржи готовые бисквитные . Крем сгущёнка с маслом. Сверху клубника протёртая с сахаром и пачка желатина (залитая пачка желатина водой и прогретая на вод. бане и добавленная в клубнику)
торт на скорую руку, называется гостей не ждали)))

Мясо свинины нарезать и нажарить в томатном соусе, ну и картошку (пюре) конечно же и пару салатиков...

Торт, борщ

vipeciku....moyei mame tak povezlo...ona spekla shokoladnoe pecenie!!!

приготовьте свое фирменное блюдо. которое готовили множество раз. новое, скорее всего не получится с первого раза. если свекровь хорошая, то она и так вас полюбит, а если нет, то такой, даже десертом с золотыми вензелями не угодишь. ))))) у меня свекровь хорошая, уже 18 лет ни разу не посорились. она любит все, что я готовлю.

Ой, в этом деле главное сервировка стола. Все должно быть сдержанно, элегантно. Не забудьте про скатерть и салфетки, бокалы. Мягкие напитки, закуска все по-чуть-чуть. Не забудьте рыбку, салатики, на горячее хорошо бы овощи (помидоры, перец болгарский, баклажаны) фаршированные мясом. Рецепт не очень сложный. Зато запах овощей снимет все условности. УДАЧИ.