Мой любит или блюдо с мясом (любым) или сладкое так что выбирай. :)
Картофель в духовке + любое мясное (можно пожареныые или потушеные окорочка)
Нам ппонадобиться: картофель, морковь, лук, томатная паста, перец красный сушенный (можно повидло или готовую зажарку из томата и перца) , соль, перец, приправку для картошечки, лавровый листь, зелень, масло растительное.
Картофель очистиь, порезать на четвертины, порезать лук колечками, морковь помельче, заправить все томатной пастой, перцем, посолить и поперчить, добавить специи, пару ложек растительного масла и мелко нарезанную зелень, всё перемешать. Выложить в форму, предварительно застеленную фольгой. Добавить немножко водички.
Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности. С почти готовой картошки фольгу можно снять и подсушить картошку, но это кто как любит.
И к ней сразу можно добавить мясо, все вместе потушится.
или любимый яблочный пирог (к напримеру) :
Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст. сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч. л соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем) .
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст. л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.
1кг. яблок (~4шт. крупного размера) , очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде, но, когда он из холодильника - это нечто!!!