Прочее кулинарное

Подскажите рецепт с колбасным сыром. Спасибо.

OM
Olga Mizyk
4 919
Салат "Любимый"
ветчина - ~300 г,
плавленые сырки - 2 шт,
маринованные шампиньоны - 1 баночка,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яблоки - 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки) ,
яйца - 3-4 шт,
чеснок - 2 зубчика,
грецкие орехи,
майонез
Ветчину порезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике) .
С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом:

1-й слой: ветчина
2-й слой: лук
3-й слой: яблоки
4-й слой: шампиньоны
5-й слой: плавленые сырки
6-й слой: морковь
7-й слой: яйца

Сверху салат посыпать рублеными грецкими орехами.

* Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике
Марина Рохманина
Марина Рохманина
38 539
Лучший ответ
Очень вкусный и простой салатик-колбасный сыр мелкими кубиками, ветчина кубиками, красная фасоль отварная, яйцо кубиками, майонез, чеснок)))
в салат его!
Натереть сыр на тёрке, морковь сырую так же натереть+чеснок и заправить майонезом.
САЛАТ "МУЖСКИЕ СЛЁЗЫ" :)))
Состав:
1 отварная куриная грудка (или 200 г отварной телятины, свинины) ,
200 г копчёного колбасного сыра,
3 варёных яйца,
2 крупных луковицы,
уксус, соль, сахар,
майонез.

Приготовление:
Отварное мясо нарезать соломкой, сверху слой маринованного лука (лук полукольцами, уксус, разбавленный водой, соль, сахар - мариновать 20 минут) , сыр натереть на крупной тёрке, яйца на крупной тёрке, майонез. И ещё один такой же слой.
Салат очень нежный и изысканный. Приятного аппетита!
Рецепт с сайта "Хорошая кухня"
Ингредиенты: 300гр. копченого колбасного сыра (у меня было 250гр.) , 6-7ст. л растительного масла, 0,5ч. л соли, 1,5ч. л сухих дрожжей, 3/4 ст. воды или молока (я делала на воде) , 2ч. л сахара, 2,5ст. муки. Для вкуса можно добавить зубчик чеснока (я добавила кубик "Крошка Чеснок") и 1ст. л горчицы (необязательно) .
Кроме того: желток, кунжут, семечки или мак для посыпки.
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар. Оставить на несколько минут, пока не образуется пенка.
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить муку, соль, кубик чеснока (или выдавить зубчик через пресс) . Перемешать руками до крошки.
Влить растительное масло и горчицу.
И разведенные дрожжи. Замесить мягкое тесто. При необходимости подсыпать немного муки или добавить растительное масло. Тесто не должно быть липким. Оно должно отставать от рук и при этом не быть крутым.
Из теста сформировать небольшие булочки - 15шт. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Дать булочкам расстояться ~ 1час.
Смазать желтком и посыпать кунжутом (маком или семечками) .
Печь в предварительно разогретой духовке до зарумянивания ~ 35-40мин. , t - 180С.
Горячие булочки смазать сливочным маслом.
Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 0,5ч.
Приятного аппетита!!! !
Как тут уже писали-сыр и морковь, только нам нравиться с вареной морковью, плюс чеснок и майонез. Мне этот салат даже больше нравиться, чем с твердым сыром.