Прочее кулинарное

Хочу приготовить, что-то в горшочках, а вот идеи нет. Посоветуйте!

Желательно, что-то типа блюд узбекской кухни. Только не шлите рецепты с Интернета, там я и сама искать умею, дайте рецепт, опробованный на себе.
Анастасия @
Анастасия @
835
Дорогая! ПРИГОТОВЬ СЛЕДУЩЕЕ - КАРТОФЕЛЬ КУБИКАМИ, СВИНИНА ФИЛЕ ИЛИ КУРИННОЕ ФИЛЕ, СТ. ЛОЖКА СМЕТАНЫ, МАЙОНЕЗ, СОЛЬ, СПЕЦИИ, СВЕРХУ СЫР ТЕРТЫЙ)))
НЛ
Наталья Лямцева
242
Лучший ответ
Анастасия @ Именно это и готовлю, ужо пахнет из духовки ммммм
пельмени
Шарик под майонезом.
кароче картохи туда, мяско ломтиками, грибочки, сметана специи - и будет вкусно
все что угодно, а тебя интересует только Узбекская кухня?
Анастасия @ Желательно, уж очень она мне по вкусу…люблю специи, баранину и т.д. А вот освоить не могу, ну не одно блюдо не получается на должном уровне (((
пельмени
в горшочек можно класть что хотите. курицу с картошкой, свинину с той же самой картошкой, говядину с курагой и черносливом, даже печень/обвалять в смеси муки и мускатного ореха/1 ч. л. /кубики из печени, затем их немного обжарить, порезать лук кольцами, всё в горшочек, сверху много сметаны.
Я в горшочках готовлю овощи с мясом, все возможные овощи ( лук, морковь, перец болгарский, кабачки, картофель) все по отдельности немного обжариваешь на сковороде, предварительно нарезов крупными кубиками. . выкладываешь все слои в горшочек, я ложу сначала морковь, лук, затем мясо, смазываю майонезом, потом остальные овощи, сверху тоже майонезом и по желанию можешь сыр потереть. . а что -бы добавить восточности, добавь туда каки-нибудь интересные специи, например зиру, кориандр, и еще жгучего красного перчика... что-бы с остринокй было. . А еще не забудь немного водички добавить в горшочек. . Моей семье нравится..
Fariza Nurgalievna
Fariza Nurgalievna
1 828
Рис! ? Пробовали?!
Анастасия @ Ну, просто рис конечно…а вот в горшочках никогда…это как?
Простой рецепт. Гречка с мясом в горшочке. Вроде бы блюдо простое а очень вкусное получается!!! !
Нужно примерно:
Гречки, говядина, бульон (можно кубики) , По вкусу - зелень, репчатый лук, чеснок

Кладем в горшочек по слоям: 1. с начало нарезанный лук и чеснок, 2. нарезанное мясо (сырое!!! ) 3. опять лук с чесноком, 4. слой зелени, и засыпаем гречкой ( не варёной!!!) . После этого заливаем кипящим бульёном и ставим в духовку примерно на 30 мин. Когда блюдо будет готово можно будет добавить сметаны.

Блюдо можно перемешать или есть послойно))) ) А также выложить на тарелку. Приятного Алёна ван аппетита!!!
Есть хороший рецепт с рыбой - но это не узбекское блюдо, рыба щука ломтики без костей, поперчить, посолить, уложить на дно горшка, положить маленький кусочек сливочного масла, репчатый лук мелко нашинкованный и все это залить взбитым яйцом в молоке, очень вкусно, приятного аппетита,
В горшочек слоями положить:
- слой картошки, нарезанной кружочками,
- слой мяса, нарезанного пластиками,
- слой репчатого лука, нарезанного кольцами,
- смазать майонезом,
- снова слой картошки,
- слой мяса,
- слой лука,
- смазать майонезом. Не забывайте все это посолить по слоям. И в духовку. Вкуснятина!! !
Вместо мяса можно запечь рыбу. А верх посыпать сыром.