как сделать горчицу острую в домашних уловиях.

Вот моя горчица-пятиминутка.
Чуть больше половины стакана сухой горчицы высыпаю в баночку и развожу рассолом от капусты или огурцов, можно и от помидоров. Добавляю 0,5 ч. л. сахара, плотно закрываю капроновой крышкой. Через 5-10 минут горчица готова к употреблению.

Русская горчица
- сухая горчица - 250г
- соль - 10г
- сахар - 75г
- уксус - 50г
- масло растительное - 75г
- кипяток - 100г.
Порошок горчицы просеивают через сито и заваривают кипятком при тщательном перемешивании, чтобы получилось густое тесто. Затем тесто заливают кипятком и настаивают в течение 12-24 часов. После этого налитый сверху горчицы кипяток сливают, а тесто тщательно перемешивают, добавляя соль, сахар, растительное масло и уксус.
Готовую горчицу выкладывают в керамическую посуду и хранят в прохладном месте.

Необходимые продукты:
горчица (порошок) - 300 г
вода - 500 г
уксус 9%-й - 200 г
сахар - 45 г
масло растительное - 25 г
соль - 35 г

Способ приготовления блюда:
Горчицу заваривают кипятком, дают постоять 3–4 часа. Лишнюю воду сливают, добавляют соль, cахар, размешивают до их растворения, вливают уксус и масло. Готовую горчицу плотно закрывают и оставляют на сутки в теплом месте для созревания.

Русская горчица
Для рецепта Вам потребуются:
- сухая горчица - 250г
- соль - 10г
- сахар - 75г
- уксус - 50г
- масло растительное - 75г
- кипяток - 100г.

Порошок горчицы просеивают через сито и заваривают кипятком при тщательном перемешивании, чтобы получилось густое тесто. Затем тесто заливают кипятком и настаивают в течение 12-24 часов. После этого налитый сверху горчицы кипяток сливают, а тесто тщательно перемешивают, добавляя соль, сахар, растительное масло и уксус.

Готовую горчицу выкладывают в керамическую посуду и хранят в прохладном месте.

У меня всегда выходит очень "злая" горчица. Сухую горчицу насыпаю в маленькую баночку, добавляю 1 ч. л. соли и 2 ч. л. сахара, перемешиваю хорошенько, заливаю теплым рассолом (если нет - то теплой водой) Тщательно размешиваю, ничего больше не добавляю. Ставлю в теплое место на ночь, или на 5-6 часов.

Горчичка к курочке..?? Тогда к обычному рецепту приготовления+горчичные зерна целые = получится Английская горчица = обьеденье !!!

а ещё можно на молоке или пиве.

вот так http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=109&t=9627

а вот вам мой рецепт 3 ч. л. сухой гочицы по1 ч. л. соль сахар по вкусу перец молотый заливаете кипятком перемешиваетедо однородной массы немного раст. масла закрываете плотной крышкойи оставляете на сутки получается ядрёная

Что огород ггородить на пачке с сухой горчицей все написано единственно что добавте побольше сахара она станет крепче

сухую горчицу залить рассолом от маринованных огурцов или помидор. хорошенько взбить вилкой. закрвть крышкой и поставить не надолго в теплое место (я ставлю на горячую батарею). очень острая и жгучая получается.

не парься сходи в магазин и купи )))

Взять 2-3 ст. л. сухого порошка, чуть соли примешать. Залить крутым кипятком, размешать до густоты сметаны. Закрыть крышечкой, дать настояться. Я делаю вечером - стоит ночь и готово. Раньше + чуть сахара, уксус, растительное масло. Сейчас нравится без прибавок, на мой вкус острее....

Покупаете сухую горчицу и все делаете как написано в рецепте (на пачке) , только вместо воды используете рассол, подойдет от огурцов, помидор, даже от капусты.