как рис варить????))))))))))

Крупу промыть в холодной воде, если это не пропаренный рис. Засыпать в кипящюю воду (на 1 стакан риса, 1 литр воды) . Посолить 0,5 ст. ложки, помешивая варить на среднем огне 10 минут, промыть готовый рис в холодной воде. смешать с растопленным сливочным маслом, потомить 10 минут на оч. маленьком огне. Получится просто рис, как Вы и хотели.

Все это указано на упаковке.

Внимательнее читайте, на всех упаковках пишут как и что делать.

Воду посолите, как закипит засыпайте рис, варите до нужной Вам консистенции, готовности. Если рис необходим как каша то варите долго. Удачи.

Я так варю. Наливаю воду в кастрюльку. Солю. Довожу до кипения. Кладу рис (использую рис в порционных пакетиках, поэтому насчет коичества воды не заморачиваюсь, если останется лишняя - сливаю. ) Варю примерно 30 минут (иногда чуть больше) на среднем огне (по 10бальной шкале на 6) =))) Достаю, добавляю маслица и зелени =)))

Если хотите сварить рис для гарнира, то 2 стакана воды и чуть меньше 1 стакана риса, рис промываете, засыпаете в кипящую подсоленную воду, делаете маленький огонь, прикрываете (не плотно) крыжкой и варите минут 20, затем закрываете плотно крыжкой и закутываете в одеяло на 15 минут. Если просто для салата, то варите рис до готовности в большом количестве воды, потом сливаете через друшлак и промываете холодной проточной водой. Даете стечь воде и можно даже потом обжарить и использовать как гарнир.

Я, как-то очень давно, услышала по радио рекомендации повара ресторана Пекин, как варить рис, и с тех пор варю именно так. В кастрюле рис не пригорает ко дну, промывать его не надо.
На 1 стакан риса берут 2 стакана воды. Рис перебирают, промывают до чистой воды. Я этого не делаю, т. к. покупаю рис Мистраль, он уже чистый. Воду доводят до кипения, засыпают рис, закрывают крышкой и варят 12 минут : 2-3 мин. на сильном огне, а 9-10 мин. на небольшом. Потом кастрюльку с рисом снимают с огня и закрывают чем-нибудь плотным (я ставлю под подушку, как гречку) . Рис "доходит" и впитывает оставшуюся воду. Такой рис подходит и на гарнир (только надо подсолить) , и на кашу, и, в остывшем виде, для салата.

а что рис никто не моет???? странно я его промываю

если рис длиннозерный и обработанный, то полтора стакана воды на стакан риса, воду довести до кипения, рис промыть, засыпать, помешивать до закипания, а то может прилипнуть ко дну, 15 минут на маленьком огне. Можно добавить шафран где-то полчайной ложки, тогда рис будет красивого желтого цвета.
Если не обработанный, то варить примерно минут 20-25, всегда можно попробовать.