на сколько ставить рис варить? Ставлю на 15 переваренный. Не знаю, играет роль или нет, но рис нужен на плов

Ответить тут невозможно. Для этого надо знать две вещи 1)Какой именно плов ты готовишь узбекский или азербайджанский? Это два совершенно разных блюда! и 2)Какой именно сорт риса ты используешь ?.))))Без этих условий дать тебе какой то дельный совет затруднительно

а какой сорт риса

16 минут в казане на медленном огне

Переваренного риса за 15 мин. не бывает.. видимо это труха амбарная

ВАРЁНЫЙ рис на плов?... ты офуел...

рис, сваренный отдельно, никогда не станет пловом
Рис на гарнир варится не менее 15-20 минут с момента закипания

За 15 минут рис не переварится. Воды перебарщиваете.

в плове рис не варится отдельно.... к слову. а вообще бери длинный и пропаренный. пока готовишь остальные инградиенты - промой его ХОРОШО и залей холодной водой. когда в казане ( кастрюле, сковороде) всё готово - положи сверху рис. залей кипятком, чтобы сверху покрыл ...сантиметра на 2. довели до кипения и переведи на малый огонь.... минут через 20 - пробуй.

в солёный кипяток засыпать, затем проверять когда с двух сторон он мягкий а в середине чуть сырой, то сливать в дуршлаг и слегка промыть КИПЯТКОМ, затем сложить в казан (кастрюлю) складывать горкой (пирамидой) обернуть крышку чистым вафельным полотенцем, на самый медленный огонь и мин 30 пока полотенце всю оставшуюся влагу в себя не вберёт, и готов (но это персидский плов) что касается узбекского то там по другому... как кашу...

аремя варки указанно на упаковке, зависит от сорта риса, есть 10 мин варится есть 40 мин. Смотри упаковку, если басмати то хватит 10 минут на весь огонь, потом накрыть крышкой убрать огонь и еще 10 мин не открывая.

Наливайте поменьше воды и добавляйте по необходимости.

Забей лучше

На 20 минут.