подскажите рецепты из рассолов: огуречный и помидорный

* 16 столовых ложек рассола
* 16 столовых ложек растительного масла
* 16 столовых ложек сахара
* 400 г муки
* 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)

Рецепт приготовления

Фото 1 Смешать рассол и масло.

Фото 2 Добавить сахар.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.

Фото 4 Тесто раскатать толщиной около 5 мм, при помощи формочек (или ножом) вырезать фигурки.

Фото 5 Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить печенье. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Пряники из рассола

0,5 л помидорного рассола
1 ст. сахара
4 ст. л. растительного масла
2 ч. л. соды
900 г муки

В рассол добавить сахар и замесить крутое тесто. Раскатать шарики величиной с грецкий орех. Разложить на противне на расстоянии 3-4 см друг от друга и печь в духовке. Готовые пряники сложить в широкую кастрюлю или тазик, поставить на огонь (*очень слабый) и заливать глазурь, все время перемешивая пряники, пока глазурь не засахарится на пряники.

Глазурь: 1 ст. сахара
1/4 ст. воды - варить 5 минут.

Рассол - 1/2 стакана
Растительное масло - 1/2 стакана
Сода, погашенная уксусом, - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 2,5 стакана
------------------------------------
Добавки по желанию: изюм, орехи, какао, курага,
ванилин, корица и тп и тд

Смешиваем муку и сахар.
Смешиваем погашенную соду с маслом и рассолом.
Соединяем пункт второй и третий.
Выпекаем до золотистой корочки.
----------------------------------------------

а кроме печенья, очень рекомендую
«Солянка Жили-Были» .
Сварить бульон из копченых свиных ребрышек.
Спасировать репчатый лук, тертые соленые огурцы, томатную пасту.
Отдельно обжарить резаную тонкой соломкой копченую и вареную колбасу.
Маслины нарезать колечками .
С ребрышек снять мясо, порезать и положить в бульон.
Добавить в бульон немного резаной тонкой соломкой картошки, жареную колбасу, пассировку, рассол, сок от маслин и маслины.
Посолить и посластить по - вкусу.
Варить до готовности картофеля.
За 5 мин. до выключения добавить немного аджики, рубленую зелень.
Перед подачей в тарелку добавить дольку лимона, 1 ч. л. сметаны и свежий базилик

с утра подавать охлажденным. продукт готов к употреблению=)