Подскажите плиз у меня строгая диета, все внутр органы пищеварения воспалены- какие блюда мне можно приготовить кроме ка

кисломолочное вам нельзя н и в коем случае!! ! советчики, блин.... в гроб загонят... .
вот схема диеты, утвержденной минздравом еще при совке, которую вам прописали бы в любом санатории (с тех пор ничего лучше не придумали) .
Режим питания: 6 раз в день небольшими порциями, на ночь - молоко.
Супы - слизистые, из манной, овсяной, рисовой, перловой круп с добавлением яично-молочной смеси, сливок, сливочного масла.
Мясо и птица - нежирную говядину, телятину, кролику, курицу индейку очищают от сухожилий, фракций, жира и кожи. варят, пропускают 2-3 раза через мясорубку, подают в виде пюре или парового суфле. употребляют 1(!) раз в день.
Рыба - паровое суфле раз в день (вместо мяса) из нежирных видов рыб, отваренных без кожи.
Молочное - молоко, сливки, паровое суфле из свежего творога.
ИСКЛЮЧИТЬ!!! кисломолочное, твердий сыр, творог, сметана.
Яйца - до 3х штук в день (сваренных неккруто или паровой омлет)
Крупы - жидкие каши из манной крупы, крупяной муки, протертые каши из гречки, овсянки и риса с добавление м молока или сливок.
Овощи, закуски, соусы и пряности, сырые фрукты, ягоды, кондитерские изделия - ИСКЛЮЧИТЬ!! !
из сладостей можете позволить себе кисели и желе из сладких ягод и фруктов, молочный кисель, сахар, мед.
из напитков - некрепкий чай с молоком или сливками, соки из свежих фруктов и ягод (пополам с водой) , отвар шиповника. ИСКЛЮЧИТЬ!! ! -кофе, какао, газ. напитки.
ограничьте употребление соли и ешьте еду в теплом виде, не в горячем или холодном.

через неделю такой диеты можете включить в рацион нежирный и некислый свежий творог, протертый с молоком, пюре из овощей (картошка, морковка, свекла, обязательно проваренные) с молоком и маслом.

блюда, конечно тоже хочется разнообразить, но вы уж потерпите, здоровье дороже, тем более у вас не рука сломана.... будут сложности - пишите в личку, у меня хоть и неоконченное, но все-таки образование в гостинично-ресторанном хозяйстве, диетология была обязательным предметом.

Кисели можно некислые.

ТЫКВЕННАЯ КАША
Я варю тыкву до готовности и толку ее как пюре. Отвариваю рис до полуготовности, смешиваю с тыквой, добавляю стакан молока, сахар и ваниль. Перемешиваю и варю до готовности риса.

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА
Режу тыкву на плоские кусочки толщиной 1-2см. Смачиваю противень водой, раскладываю тыкву, посыпаю каждый кусочек сахаром и запекаю в духовке до готовности.

Может такое можно?

КУРИЦА В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Режеши курицу на порционные кусочки, солишь, перчишь и складываешь в металлическую кастрюлю или в чугунок. Накрываешь крышкой и ставишь на самый маленький огонь и на подставку-рассекатель. Добавляешь лавровый лист. Курица пускает много сока и тушится в нем. Можно добавить лук порезанный или воткнуть луковицу целиком. Тушишь до готовности.
Так можно делать и говядину. Получается вкусное и диетическое блюдо

МАННЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Сделай фрикадельки из курочки+соль, лук, желток ( можно и любое другое мясо ). Варишь картошку и морковь. Когда закипит, бросай туда фрикадельки и манку - 3 ст. ложки на 2л кастрюлю, лавровый листок, зелень. Варится до готовности картошки. Не забудь посолить и добавить лавровый листок и любимые травки и специи.

Паровые котлеты из куриного мяса

сделай рагу из овощей. жира можно только пару ложек растительного масла и туши овощи с добавлением воды-лук перец морковь кабачок баклажан кольраби белокочанную капусту сельдерей. все протущи и ешь. калорий очень мало но для пищеварения хорошо.
или большой салат-порезать огурец помидор лук перец морковь сырую капусту травы побольше чуток соли сок лимона ложку масла растительного или кефирчиком полить. обьешься! хлеба 1 кусочек

картофельное пюре
варите рыбу мясо нежирных сортов,
из мяса можно ёжиков накрутить

КНЕЛИ ИЗ КУРИЦЫ

Кнели - это прекрасное диетическое блюдо. Если вам противопоказано жареное или тушеное мясо, то кнели всегда "выручат". Принцип приготовления этого блюда напоминает приготовление котлет, но по своей консистенции кнели гораздо нежнее.
Продукты:
500 г куриного мяса (без костей) ,
150-160 мл молока (0,5 – 1,5%) Жирное тебе нельзя!
50-60 г белого хлеба,
2 яичных белка,
соль по вкусу.
Инструкции:
Куриное мясо дважды пропустить через мясорубку. Белый хлеб без корочки размочить в холодном молоке, смешать с фаршем и снова пропустить через мясорубку. Чтобы кнельная масса была еще нежнее, можно протереть ее через сито. Затем массу нужно охладить и взбить, но кастрюлю с ней обязательно поставить в миску с холодной водой или льдом.
Взбивая, добавить яичный белок и посолить. Очень хорошо взбить фарш миксером - так он получится нежным и однородным. Когда масса будет готова, необходимо сформовать сами кнели. Для этого кнельную массу нужно набрать из кастрюльки столовой ложкой так, чтобы поверхность была ровной - точно по краю ложки. Ребром другой ложки сделать по ровной поверхности массы насечки и ею же аккуратно снять массу - сформованный кнелик - в подсоленную воду. Кнели по своей форме будут напоминать раковые шейки.

картофельное пюре, филе рыбы отв, моковный сок тэди, бананы

Кефир

Лучше всего, конечно, каши, особенно овсяная, а еще есть замечательный кисло-молочный продукт "Нарине" , продается в аптеках, будет очень полезен Вам.

зачем себя мучить. кушай че хочется с утра. в обед посненькое а вечером максимум кефир. и с ума не будешь сходить и организм не насилуешь. может не так быстро но худеешь

А вы как-то лечитесь?