Клюква.

Клюквенные морсы и компоты рекомендуют употреблять при простуде. Во-первых, ягоды клюквы обладают жаропонижающим эффектом, во-вторых, замечательно утоляют жажду, а в-третьих, удаляют из организма токсины, которые накапливаются в организме во время болезни. А клюквенный сок, смешанный с медом, не только помогает откашливаться и бороться с ангиной, но и повышает иммунитет, спасая вас от очередной инфекции.

Можно вкусную настойку приготовить.
Водка и клюква.

морс, протертую с сахаром

Можно быстро сделать "Конфеты из клюквы"

1 яйцо, 1 ст. сахарного песка, 1 дес. л. лимоного сока, 1 ст. отборной клюквы, 1 ст. л. сливочного масла.

Отделите яичный белок от желтка, в белок всыпьте сахарный песок и взбейте их в крутую пену. Добавьте полную десертную ложку лимонного сока и медлено мешайте ложкой, пока не загустеет. Обваляйте каждую крупную ягоду в глазури. Сложите конфеты на блюдо, смазанное сливочным маслом и дайте обсохнуть.

Морс, протереть с сахаром, начинку для пирогов и пирожков, украсить торт можно, можно сделать домашний мармелад, а еще клюква отличное дополнение к мясу-очень вкусно, кроме того с ней можно сделать домашний зефир, то есть сделать домашний зефир и добавить клюкву для вкуса и кислинки-очень вкусно и полезно, совсем не то что магазинный, по крайней мере такой зефир точно полезнее, чем фабричный, ну и вкуснее тоже-ведь он домашний :)))

Можно добавить в шарлотку вместо яблок.

Морс, Кисель, варенье, джем.

Клюквенный соус
Очистить цедру с 1 мандарина, 1 лимона и 1 лайма, нарезать ее тонкими полосками. Порезать сами фрукты так, чтобы легко можно было достать мякоть. В кастрюлю положить 2 ст л воды и 115 гр сахара, нагреть, чтобы сахар растворился, дать покипеть 2 мин, добавить цедру, мякоть и сок фруктов, готовить еще 1 мин. Добавить в кастрюлю 450 гр клюквы, довести до кипения и кипятить 5-7 мин. Охладить.

Сироп и морсик

Начинку для пирога с клюквой и яблоками.