Поделитесь простыми рецептами: что можно приготовить из клюквы?

Клюквенный торт.

У меня тоже такая проблема. Решила печь пирог "Гости на пороге". Рецептик Вам пишу, но сама еще не пробовала.
Мука 3 ст. , маргарин 250 г, 1 яйцо, сахар 1 ст. , сода 1 ч. л. , варенье кислое 1 ст.
Муку просеять в миску, положить натертый на терке маргарин, гашеную соду и щепотку соли. Яйцо растереть с сахаром и добавить к муке. Тесто перемешать. 3/5 теста натереть на крупной терке в форму, выложить сверху варенье и натереть оставшееся тесто. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до зарумянивания. Чем больше площадь формы, тем тоньше будут слои и пирог быстрее пропечется.

морс, компот, клюквенный соус к птице..

Ягодный мусс с манной крупой
1 стакан ягод
1 ст. ложка манной крупы
0,5 стакана воды
1 ст. ложка сахара
Ягоды вымыть, обсушить и отжать. Выжимки залить холодной водой, вскипятить и процедить, снова довести до кипения, добавить сахар, размешать, тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу и довести ее до готовности. Снять с огня, немного остудить (до 40-50 градусов) , взбить и вылить в форму. В ягодный сок добавить немного сахара и подать его с муссом.

Или сделайте желе)

суфле
2 ст. л желатина
ягоды
сливки 30проц.
100 г. сахара
желатин залить 150 гр. теплой кипяченой водой на 30 мин.
ягоды в блендер, сливки взбить с сахаром.. .
Желатин разогреть до жидкого состояния, остудить и соединить с ягодами и сливками.... разложит в креманки и в холод на 4 часа.. .
ВКУСНООООООООО

Обжарьте свинину с пряностями на сильном огне, сложите в форму для запекания, полейте клюквенной массой и запеките.
Пирог из песочного теста с клюквой.