какие рецепты вкусные, простые рецепты вы знаете? поделитесь пожалуйста!

Фрикадельки с овощным рагуИнгредиенты: Фрикадельки:
• Фарш говяжий - 500 гр. ;
• лук репчатый - 1 шт. ;
• яйцо - 1 шт. ;
• панировочные сухари - 50 гр. ;
• вода - 50 мл. ;
• соль - 1 - 1,5 ч. л. ;
• перец черный  - по вкусу;
• мука - для панировки фрикаделек;
• масло растительное - для обжаривания фрикаделек.

Овощное рагу:

• Лук репчатый - 1 шт. ;
• помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров) ;
• морковь крупная - 1 шт. ;
• перец болгарский (красный) - 1 шт. ;
• чеснок - 2 зуб. ;
• соль - 1-1,5 ч. л. ;
• сахар - 1 ч. л. ;
• перец черный  - по вкусу;
• розмарин сухой - 1 ч. л. ;
• базилик сухой - 1 ч. л. ;
• шафран - пара щепоток;
• вода - 500 мл. ;
• масло сливочное - 2 ст. л. ;
• масло растительное - 1 ст. л. ;
• петрушка свежая - небольшой пучок.

Приготовление:

Сначала сделаем фрикадельки.
В блендере мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец и хорошо пробить. Добавить в фарш воду, перемешать. Добавить панировочные сухари, перемешать. Разбить туда же яйцо, хорошо перемешать и вымесить фарш.
Из полученного фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять их в муке.
Фрикадельки (небольшими партиями) обжарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить на блюдо с бумажной кухонной салфеткой, чтобы она впитала всё лишнее масло.
Пока жарятся фрикадельки, можно подготовить овощи для рагу (почистить, нарезать) .
В сотейнике нагреть сливочное и растительное масло, спассировать репчатый лук.
К луку добавить нарезанную морковь и болгарский красный перец. Обжарить до мягкости, минут пять.
Добавить мякоть помидоров (натирать на тёрке) , горячую воду (кипяченную) , соль, сахар, перец черный, розмарин, базилик, натёртый чеснок, перемешать всё, дать закипеть. Попробовать на вкус, если нужно - досолить, доперчить. Сотейник закрыть крышкой, и тушить рагу на медленном огне 30 минут.
Затем, положить к овощам фрикадельки и тушить ещё 10 минут.
После того, как уже поварили 10 минут фрикадельки, добавить замороженный зеленый горошек, пару щепоток шафрана и тушим ещё 10 минут.
В конце добавить нарезанную петрушку и выключить огонь.
Пока готовится рагу, на гарнир можно отварить картофель.

основа салата стеблевой сельдерей свежий огурец
затем по вкусу добавляем китайскую капусту или салат
отварную курятину \ яйцо \ зелёный горошек
сыронатёртую или отварную морковь или сыр
можно добавлять то что у вас есть или нравиться
заправлять можно даже майонезом его идёт совсем немного
потомучто салат сочный количество продуктов зависит от
ситуации импровизируйте девочки и всё получиться

Салат с сыром и кукурузой
твердый сыр - 400г
кукуруза (консервированная) - 200г
зеленый горошек (консервированный) - 200г
маринад - 200г.
Нарезанный кубиками сыр, кукурузу и зеленый горошек перемешать с маринадом, добавив молотый перец.

Для маринада. Смешать 2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса, добавить немного соли.

1. нарезал мяса, лука, моркови, залили водичкой и кинул в горшок и в духовку.

посмотри здесь http://itsfood.ru/, рецепты несложные, поэтапно рассказано, пошаговые фото, я теперь гавайские бутерброды оттуда готовлю. вся семья подсела, а вот и бутеры мои