Кто знает вкусный рецептик соуса для пиццы! Поделитесь пожалуйста!! ! пицца будет с колбасой и маслинами

Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей особый вкус.
Наиболее подходящие для этой цели - томатный, грибной, из хрена и белый.
К соленой пицце подойдет, например, чесночный или сметанный. Томатный соус в этом случае подавать не стоит, так как любая соленая пицца готовится на томатной основе.
Сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами.
А соевый обычно подается к пицце с рисом или грибами.

СОУС для НЕАПОЛИТАНСКОЙ ПИЦЦЫ
Неаполитанцы готовят к пицце специальный соус.
Состав:
1 кг свежих томатов, 2—3 листочка базилика, по вкусу сухая душица и дикий майоран (орегано) , черный перец, 2 зубчика чеснока, 1 головка лука, щепотка соли.
Приготовление:
1. Томаты раздавить в кастрюле до состояния пюре. В эту массу добавить орегано, свежий базилик, черный перец, чеснок, лук, соль.
2. Варить соус 15-60 мин в открытой кастрюле, при постоянном перемешивании. В замороженном виде такой соус может храниться до 4 месяцев.

я тушу помидоры, болгарский перец, нарезанный лук и чеснок на масле (иногда добавляю баклажан) , минут 10 покипело, добавляю базилик и сельдерей, орегано (можно аптечную сухую душицу - то же самое, если сухой не купила) , соль, чуть сахара, свежемолотый черный перец, немного паприки. Когда немного остынет - измельчая блендером в однородную массу. Делаю сразу побольше, фасую по контейнерам и в морожилку - при нужде прекрасно идет к рису, пасте.

соевый соус. мейонез, тертый чеснок и мелко порезанная зелень ( все в умеренных количествах)