Прочее кулинарное

В какой стране придумали майонез?

Однако вплоть до конца XVII века люди – непонятно как – жили без майонеза. Изобрели же самый главный соус на острове Маон, и есть целых две версии его происхождения.

Согласно первой, майонез изобрели, когда Маон, столицу острова Менорка, завоевали французы. Под предводительством герцога Ришелье, потомка того самого Ришелье из «Трех мушкетеров» , армия обосновалась в Маоне. Однако вслед за французами на остров, как водится, стали претендовать англичане. И французская армия оказалась в осажденном городе. Продовольствия не хватало. Наконец, остались только запасы оливкового масла и яйца. Но сколько же можно питаться омлетом? И тогда от герцога поступает приказ – приготовить что-нибудь новое. Изобретательный повар взбил желтки с оливковым маслом… лимон… немного специй – и о чудо! – Ришелье был доволен. Так соус, позже названный маонским соусом, майонезом, начал свое победоносное шествие по планете.

Другая версия датирует появление майонеза всего лишь тридцатью годами позже, и так же связывает его с Маоном. Считают, что именно тогда майонез приготовили впервые испанцы, завоевавшие Менорку. И подали его к праздничному столу.

Сейчас майонез занимает почетное место на полках супемаркетов. Однако гораздо вкуснее майонез, приготовленный дома. Тем более что это не так уж сложно.
Арсеньева Татьяна
Арсеньева Татьяна
5 625
Лучший ответ
франция...
Дарина )
Дарина )
79 745
Думаю во Франции)
АА
Аниса А
20 805
На острове Майорка, один или барон или маркиз - не помню точно.
АT
Альбина Tutaeva
14 180
В Южной Америке ( империя Майя ).
100-пудов в России!!!
Юлия Браилко
Юлия Браилко
8 284
Слово «майонез» — географического происхождения и связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов. Как указано в одном из французских энциклопедических словарей, Маон был завоеван герцогом Ришелье. В 1757 году англичане осадили этот город. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам. Герцог Ришелье приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом» , в честь города Маон.
Во Франции вроде
В стране Майонезия!!!
Франция, это верняк.
Роза Хафизова
Роза Хафизова
1 782
Во Франции конечно
во Франции
MB
Mona Bo Shalaf
347
В Майонезии